羌煮

讀音：qiāng zhǔ

繁體字：羌煮

意思：古代西北少數(shù)民族的一種食品，后傳入內(nèi)地。
???《太平御覽》卷八五九引晉·干寶《搜神記》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自太始以來，中國尚之。”
???北魏·賈思勰《齊民要術(shù)?羹臛法》：“羌煮法：好鹿頭，純煮令熟，著水中，洗治；作臠如兩指大。豬肉琢作臛，下蔥白，長二寸一虎口。細(xì)琢姜及橘皮各半合，椒少許。下苦酒、鹽、豉適口。”

解釋：1.古代西北少數(shù)民族的一種食品，后傳入內(nèi)地。

造句：羌煮、貊炙，是北方民族有名的烹飪技術(shù)。與“羌煮”齊名的“貊炙”應(yīng)出自東北民族。因為羌煮貊炙鮮嫩味美，傳入中原后深受人們喜愛，火鍋的煮涮便是這種“胡風(fēng)蠻習(xí)”的結(jié)果。”北魏賈思勰《齊

組成結(jié)構(gòu)

• 羌 解釋： 羌 (會意兼形聲。從人,從羊,羊亦聲。本義?...》查看詳細(xì)
• 煮 解釋： 煮 (形聲。從火,者聲。本義把東西放在有水...》查看詳細(xì)

以羌開頭的詞語： 羌笛、羌胡、羌戎、羌管、羌帖、羌族、羌煮、羌零

以煮結(jié)尾的詞語： 熬煮、白煮、炊煮、亨煮、鑊煮、爛煮、糜煮、烹煮、羌煮、私煮

相關(guān)成語： 羌無故實 一鍋煮

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