武火

武火的反義詞

• 文火  煮東西時(shí)所用的小而緩的火。???唐·呂巖《敲爻歌》：“玉爐中，文火爍，十二時(shí)中惟守一。”???宋·高似孫《緯略》卷十一：“顧況《茶論》曰：‘煎以文火細(xì)煙，小鼎長(zhǎng)泉。’”???《老殘游記》第十二回：“若用此香將文火慢慢的炙起來(lái)，無(wú)論你醉到怎樣田地，都能復(fù)活。”???清·秋瑾《看護(hù)學(xué)教程》第一章：“肉羹汁者，用牛肉、豚肉二十兩，一升六合之水，以文火徐煮之，約二時(shí)

武火意思：指燒菜煮飯等時(shí)所用的勐烈的火。與“文火”相對(duì)而言。
???宋·沈與求《錢塘賦水母》詩(shī)：“絳礬收涎體紆縈，飛刀鏤切武火烹。”
???周立波《湘江一夜》：“﹝董千﹞親自往灶口添了一塊干柴，說(shuō)道：‘燒魚(yú)要武火。’” 》查看詳細(xì)