冷盆意思:盛在盆中的涼菜。???巴金《秋》五:“你先把冷盆端上來。菜等一陣下鍋,太太、大少爺都還沒有來。”???沙汀《困獸記》十五:“廚師忽然把掌盤頂出來了,擱在方桌邊上,開始卸著冷盆。” 》查看詳細(xì)