故鄉(xiāng)的蝦蛄作文

故鄉(xiāng)，裝載著我們的夢(mèng)。即使樹(shù)高千丈，葉落必將歸根

——題記

我的故鄉(xiāng)——舟山，素有“東海魚(yú)倉(cāng)”和“祖國(guó)魚(yú)都”之美稱。海鮮自然是少不了。帶魚(yú)、鰻魚(yú)、魷魚(yú)、海蜇、蝦……而在我的腦海里，一直占據(jù)在我心中的故鄉(xiāng)的味道——蝦蛄。

讓我先來(lái)介紹一下——蝦蛄，又稱“富貴蝦”“琵琶蝦”，屬節(jié)肢動(dòng)物，甲殼綱，口足目。我國(guó)沿海均產(chǎn)，以福建、廣東、浙江、渤海及海南為主產(chǎn)地。蝦蛄為底棲居蝦類，分布于淺潮和深海泥沙或珊瑚礁中，白天潛伏、夜里出來(lái)活動(dòng)。

你們可別看不起這不起眼的小蟲(chóng)子，這在舟山家家戶戶的下飯菜啊，舟山人少不了它，它是舟山人宴請(qǐng)賓客的一道較高級(jí)的菜品。常可以看見(jiàn)有孩子向爺爺奶奶要這盆菜，可見(jiàn)這盆菜的魅力之大了吧！這蝦蛄的做法多樣，生食、椒鹽、蒸、炒、煮等等，但我還是熱衷于椒鹽的。

炸得焦焦的蝦殼，配上蔥、姜、蒜，還有椒鹽那獨(dú)特的香味，好一幅生機(jī)勃勃的景象。要說(shuō)它的味道，那就更與眾不同了，剝開(kāi)殼，露出白白的肉，吃起來(lái)又香又鮮又有嚼勁，十分誘人，但這東西雖然味道無(wú)比鮮美，但有又硬又厚的殼，可得把吃的人“煞費(fèi)苦心”了，許多外地來(lái)的游客，不會(huì)吃這玩意，只能“望蝦興嘆”了。在舟山土生土長(zhǎng)的人也沒(méi)幾個(gè)會(huì)吃，懶點(diǎn)的把蝦頭摘下來(lái)，捉著蝦身嚼著吃，可常常吃不干凈，還總叫刺給扎了嘴。有些更懶點(diǎn)的孩子干脆把剝蝦蛄這份苦差交給父母，自己在那兒坐著一只一只地吃，還不停地叫父母剝快點(diǎn)。但也不缺少勤快的人，親自動(dòng)手，將殼通通拉下來(lái)，雖然費(fèi)時(shí)但吃起來(lái)更有成就感，也倍感鮮美。但這可不光要有耐心，技術(shù)更重要，應(yīng)把筷子插進(jìn)蝦蛄的尾部小洞里插到頭，再拿著尾部向上一挑就可以了。除了身子，這蟲(chóng)子的螯也很好吃，掰下螯最肥的一段咬下頭用力一擠再一吸就把里面的肉給吸出來(lái)了。我曾經(jīng)有把這個(gè)當(dāng)兒零食的習(xí)慣在上學(xué)路上津津有味的吃著，味道真是好極了。當(dāng)然，選擇蝦蛄?xí)r也有門(mén)道，一定要注意選新鮮、活的蝦蛄。

如果你來(lái)到舟山可千萬(wàn)別錯(cuò)過(guò)這個(gè)美食，如果你親自品嘗過(guò)我們這里的海鮮，你一定永遠(yuǎn)不會(huì)忘記這色香味俱全的佳肴，如果你此時(shí)正在品嘗海鮮，我相信你一定會(huì)放不下手中的筷子，吃了還想吃，嘴里還念叨著：“舟山的海鮮真是名不虛傳啊！”

啊！椒鹽蝦蛄，魂?duì)繅?mèng)繞的故鄉(xiāng)的味道！

標(biāo)簽：故鄉(xiāng)蝦蛄

熱門(mén)作文成語(yǔ)素材

• 哀感頑艷  原意是指內(nèi)容凄切，文辭華麗，使愚笨和聰慧的人同樣受感動(dòng)。后多用來(lái)指艷情的小說(shuō)、戲曲、電影中的感人情節(jié)。
• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言談行動(dòng)離奇古怪，不是一般人根據(jù)常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦答項(xiàng)羽的話。比喻從別人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋時(shí)魯國(guó)的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具備這兩位賢人的品德。形容才德不高而又駕馭的人。
• 昂霄聳壑  昂：高；壑：峪。高出霄漢，聳立山壑。形容才能杰出，建樹(shù)宏大功業(yè)。也形容志氣高昂，胸懷廣闊。
• 安分知足  安于本分，對(duì)自己所得到的待遇知道滿足。
• 飛沙走礫  沙：沙土；礫：小石塊。沙土飛揚(yáng)，小石塊滾動(dòng)。形容風(fēng)勢(shì)很猛。
• 誹譽(yù)在俗  誹：指誹謗；譽(yù)：贊揚(yáng)；俗：風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚(yáng)在于當(dāng)時(shí)的風(fēng)習(xí)。后來(lái)引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
• 斑駁陸離  斑駁：色彩雜亂；陸離：參差不一。形容色彩紛雜。
• 分毫不爽  比喻沒(méi)有絲毫差錯(cuò)。
• 挨肩擦背  形容人多擁擠。
• 飛黃騰達(dá)  飛黃：傳說(shuō)中神馬名；騰達(dá)：上升，引伸為發(fā)跡，宦途得意。形容駿馬奔騰飛馳。比喻驟然得志，官職升得很快。
• 兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩  比喻不管對(duì)方使用什么手段，總有相應(yīng)的對(duì)付方法。
• 博采眾長(zhǎng)  從多方面吸取各家的長(zhǎng)處。
• 飛蛾投火  象蛾子撲火一樣。比喻自找死路、自取滅亡。