“紅布包白布,白布包豬油,豬油包石頭”,你猜這是什么水果呢?這就是嶺南佳果—荔枝。
荔枝屬亞熱帶珍貴水果,嶺南四大名果之一。它原產(chǎn)我國(guó)南部,有兩千多年栽培歷史,其中以“一騎紅塵妃子笑”的果王荔枝最出名,還有俗稱“糯米糍”的品種,核尖小,肉多清甜。宋代大詩(shī)人蘇東坡的“日啖荔枝三百顆,不辭長(zhǎng)作嶺南人”,表現(xiàn)了他對(duì)荔枝的鐘情與留戀。
荔枝屬常綠喬木,野生樹高達(dá)30米,胸徑1米,樹皮棕色,不裂,長(zhǎng)橢圓形披針形葉子,葉長(zhǎng)6~12厘米,花小,沒有花瓣。我國(guó)有100多個(gè)品種,現(xiàn)在有很多果園都人工栽培,產(chǎn)品暢銷東南亞。
荔枝品種中,桂味.“糯米糍”為最佳,它“身外是張花紅被,輕紗薄錦玉團(tuán)兒。”桂味以肉脆清甜誘人著稱,“糯米糍”則以核小,肉厚汁多大家都喜歡吃。
“筆村糯米糍”.“羅崗桂味”.“增城掛綠”被稱為“荔枝三杰”。“三杰"中,數(shù)”增城掛綠“最為珍貴,它外殼紅中帶綠,四分綠六分紅,果肉潔白晶瑩,清甜可口,掛齒留香。
“一騎紅塵妃子笑,增城掛綠美名馳!”粵劇藝術(shù)家紅線女的一曲《荔枝頌》把荔枝唱得淋漓盡致。朋友,你想不想來(lái)嘗一嘗這美味的嶺南佳果呢?
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標(biāo)簽:荔枝
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