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記事作文400字 包餃子
餃子是中國(guó)特色食品，又稱(chēng)水餃，是民間主食和地方小吃，也是年節(jié)食品，有一句民謠叫“大寒小寒，吃餃子過(guò)年”。今天，我就和媽媽包餃子了。
第一步，把肉的皮去掉，再把肉放在熱水里洗干凈。
第二步，把肉切成一小塊一小塊，再用刀不停地剁，直到把肉剁的很碎，再把青菜切碎放在肉里一起剁，直到餡有點(diǎn)粘刀的時(shí)候，這時(shí)餡就剁好了。
第三步，做餃子皮，先把面粉倒進(jìn)一個(gè)干凈的容器里，倒入水，然后用手使勁地揉，直到把面團(tuán)揉均勻，再把面放到菜板上揉成長(zhǎng)條，然后用刀切成一塊一塊的，最后用搟面杖搟成圓形的面皮。
現(xiàn)在開(kāi)始包餃子了，左手先拿起一個(gè)餃子皮，然后用筷子夾一些餡，把餡放到餃子皮上，然后兩面對(duì)折，把餃子皮捏到一塊，一個(gè)餃子就完成了，包出來(lái)的餃子真像一個(gè)月牙啊！我和媽媽一起包了好多個(gè)漂亮的餃子。
最后就該下鍋了，先燒開(kāi)一些熱水，再把餃子一一放入鍋里，中間的時(shí)候還要放兩次冷水。不一會(huì)餃子就出鍋了，一盤(pán)餃子呈現(xiàn)在了桌上，我嘗了一口，香噴噴的，可好吃了。我看著自己的勞動(dòng)成果，心里別提有多高興了。
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- 匪夷所思 匪：不是；夷：平常。指言談行動(dòng)離奇古怪，不是一般人根據(jù)常情所能想象的。
- 阿姑阿翁 阿：名詞的前綴。姑：丈夫的母親。翁：丈夫的父親。指公公婆婆。
- 安如盤(pán)石 安：安穩(wěn)；盤(pán)石：大石頭。像盤(pán)石一樣安穩(wěn)不動(dòng)。形容非常穩(wěn)固，不可動(dòng)搖。
- 匪夷匪惠 夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋時(shí)魯國(guó)的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具備這兩位賢人的品德。形容才德不高而又駕馭的人。
- 分茅裂土 原指古代帝王分封諸侯時(shí)舉行的儀式。后稱(chēng)分封諸侯。
- 百舌之聲 比喻嘮叨、多嘴。
- 百折不回 折：挫折。比喻意志堅(jiān)強(qiáng)，無(wú)論受到多少次挫折，毫不動(dòng)搖退縮。
- 誹譽(yù)在俗 誹：指誹謗；譽(yù)：贊揚(yáng)；俗：風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚(yáng)在于當(dāng)時(shí)的風(fēng)習(xí)。后來(lái)引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
- 搬石砸腳 比喻本來(lái)想害別人，結(jié)果害了自己。
- 分毫不爽 比喻沒(méi)有絲毫差錯(cuò)。
- 閉門(mén)羹 拒絕客人進(jìn)門(mén)叫做讓客人吃閉門(mén)羹。
- 飛黃騰達(dá) 飛黃：傳說(shuō)中神馬名；騰達(dá)：上升，引伸為發(fā)跡，宦途得意。形容駿馬奔騰飛馳。比喻驟然得志，官職升得很快。
- 飛蛾投火 象蛾子撲火一樣。比喻自找死路、自取滅亡。
- 飛云掣電 掣：閃過(guò)。像流云飛和閃電一樣。形容非常迅速。
- 非分之想 非分：不屬自己分內(nèi)的。妄想得到本分以外的好處。
