豆腐香

快過年了,我們?nèi)ダ霞易龆垢?/p>

奶奶在做豆腐前一天就去做準(zhǔn)備了,因?yàn)辄S豆要浸泡一晝時(shí)。第二天一大早，我們就趕往老家，奶奶已經(jīng)將豆?jié){磨好了，正在將生豆?jié){倒入鍋中，媽媽上去幫忙燒火，將生豆?jié){煮熟。煮好了，奶奶將鍋里那白花花的豆腐漿倒入加了醬油的碗中，這樣一碗既營養(yǎng)又可口的豆?jié){就做成了。看著一碗碗熱氣騰騰的豆腐漿，饞得我直流口水，喝上一口，熱乎乎的舒服極了，那可是平日里吃不到的美味。

不過喝豆?jié){只是其中的一個(gè)小插曲，我們還得繼續(xù)。奶奶將鹽鹵倒入碗中，兌上水，拿根筷子，好讓鹽鹵沿著筷子滴入漿中，鹽鹵也善解人意，順著筷子?jì)寢尩膽驯В褡菀粯右粋€(gè)一個(gè)地往下滑，筷子?jì)寢寣⑺暮⒆觽円粋€(gè)個(gè)平安地送到目的地。在滴鹽鹵的同時(shí)，奶奶不斷地?cái)嚢瓒節(jié){，好讓鹽鹵滴得均勻一些。漸漸地，豆腐花就從底下慢慢地浮了上來，這時(shí)要是再來上一碗豆腐花，那又是一道人間美味。

趁著豆腐花還沒結(jié)塊，將它們倒入放著紗布的淘蘿里，等水滴干，豆腐也就制成了。如果拿塊板在豆腐上壓上一段時(shí)間，就制成了豆腐干。姑姑將豆腐干切成小塊狀，奶奶將菜油倒入鍋中，媽媽將火燒旺，我忙著將豆腐塊裝入大碗里，再倒入鍋里炸，真是忙得不亦樂乎。等到油鍋里的豆腐塊一個(gè)個(gè)鼓了起來，就可以把它們撈出鍋了，這就是油豆腐。一口咬下去，“咔嚓”一下，松脆可口，好吃又營養(yǎng)，可是旅游、早餐的最佳食品。哥哥時(shí)不時(shí)地走過來吃油豆腐，把肚子吃得圓鼓鼓的。

濃濃的豆腐香，將濃濃的年味兒帶到了我們身邊。

標(biāo)簽：豆腐

熱門作文成語素材

• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言談行動(dòng)離奇古怪，不是一般人根據(jù)常情所能想象的。
• 阿姑阿翁  阿：名詞的前綴。姑：丈夫的母親。翁：丈夫的父親。指公公婆婆。
• 安如盤石  安：安穩(wěn)；盤石：大石頭。像盤石一樣安穩(wěn)不動(dòng)。形容非常穩(wěn)固，不可動(dòng)搖。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋時(shí)魯國的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具備這兩位賢人的品德。形容才德不高而又駕馭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封諸侯時(shí)舉行的儀式。后稱分封諸侯。
• 百舌之聲  比喻嘮叨、多嘴。
• 百折不回  折：挫折。比喻意志堅(jiān)強(qiáng)，無論受到多少次挫折，毫不動(dòng)搖退縮。
• 誹譽(yù)在俗  誹：指誹謗；譽(yù)：贊揚(yáng)；俗：風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚(yáng)在于當(dāng)時(shí)的風(fēng)習(xí)。后來引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
• 搬石砸腳  比喻本來想害別人，結(jié)果害了自己。
• 分毫不爽  比喻沒有絲毫差錯(cuò)。
• 閉門羹  拒絕客人進(jìn)門叫做讓客人吃閉門羹。
• 飛黃騰達(dá)  飛黃：傳說中神馬名；騰達(dá)：上升，引伸為發(fā)跡，宦途得意。形容駿馬奔騰飛馳。比喻驟然得志，官職升得很快。
• 飛蛾投火  象蛾子撲火一樣。比喻自找死路、自取滅亡。
• 飛云掣電  掣：閃過。像流云飛和閃電一樣。形容非常迅速。
• 非分之想  非分：不屬自己分內(nèi)的。妄想得到本分以外的好處。