紅薯

紅薯又叫地瓜，我爺爺?shù)男〔藞@里就有幾個。它的藤埋在地里，綠綠的細(xì)細(xì)的，剛發(fā)芽的時候藤上長滿了小芽芽，慢慢的，慢慢的，就會長成一個個又甜又好吃的紅薯，我們家常常用它來煮了吃。煮了后，外表看起來粉紅粉紅，但剝開來，里面則是橘紅色的，吃起來香香甜甜的。

紅薯只有秋季才有的賣，它很怕冷，保存溫度過低，就可能凍壞，形成硬心而煮不熟，因此不能放在冰箱里保存。

它含有淀粉.膳食纖維.胡蘿卜素.維生素A.B族維生素以及鉀.鐵.銅.硒.鈣等多種維生素和亞油酸等，營養(yǎng)很高，被營養(yǎng)學(xué)家稱為營養(yǎng)最均衡的保健品。這些物質(zhì)能保持血管彈性等。《本草綱目》記載，紅薯有“補虛乏，益氣力.健脾胃.強腎陰”的功效。能阻止癌物與細(xì)胞核中的蛋白質(zhì)結(jié)合，促進(jìn)人體免疫增強，具有很好的抗癌作用，

紅薯是我家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)，雖然它在什么地方都有，但是我還是喜歡家鄉(xiāng)紅薯的味道。

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• 分茅裂土  原指古代帝王分封諸侯時舉行的儀式。后稱分封諸侯。
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