包餛飩

 暑假到了，我們科幻支行的活動也拉開了序幕，這次活動里有一個關于自己動手做食品的項目，就在今天我們支行所有成員來到張憶航媽媽的餛飩鋪學包餛飩。

 平時我最愛吃餛飩了，但卻不會包餛飩。這回來學包餛飩，我心想，雖說餃子難包，但餃子卻比餛飩大得多，餛飩那么小一定很好包了。我便隨口說出了大話：“同 學們，你信不信，我五分鐘就能學會，可以包上十個八個。”張憶航媽媽聽了就說：“不能光說不做。”于是她開始教我們。阿姨拿出餛飩皮和已經(jīng)和好的餛飩餡， 開始包起來。我畢竟已經(jīng)說下了大話，便專心致志的看起來。

 首先，她熟練的將餡夾到餛飩皮里，然后向?qū)蔷€方向卷成一個小卷，最后再那么一扭、一捏，一個可愛的“小元寶”似的餛飩就包好了。我心想，原來餛飩這么好 包，便拿起了餛飩皮，用筷子夾了很多餡放到皮里。阿姨勸我少放餡，說這樣容易擠出來。我才不管三七二十一，便把餛飩皮卷了起來。可沒想到真像阿姨說的那樣 都擠出來了，弄得我滿手粘乎乎的。當我好不容易調(diào)整好，要捏的時候，餛飩餡已經(jīng)幾乎擠沒有了，餛飩皮扁扁的粘在一起，“無精打彩”的。望著它，我生氣極 了。沒想到小小的餛飩這么難包。

 我不灰心，不氣餒，又包了起來。這回我放了很少的餡，小心翼翼地卷起來。本以為再像阿姨那樣一扭、一捏就行了，可沒想到我剛一捏，“淘氣”的餛飩餡又撲哧 一下擠了出來。但是我仍然不相信自己就包不好這么一個小東西，我又試了好幾次。一次、二次、三次……功夫不負有心人，我終于包好了一個完整的雖然不是很好 看的餛飩。

 想起剛才說過的大話，我不由得慚愧起來，原來生活中還有許多自己不會做的事情需要慢慢學習，做任何事情都馬虎不得，都需要多學、多練，“熟”方能“生巧”。

標簽：餛飩

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