淮安茶馓_我喜歡的美食作文700字

大家一定都知道大名鼎鼎的蘇軾是一位名副其實(shí)的“吃貨”，他曾寫(xiě)過(guò)一首詩(shī)，名叫《寒具》，贊美的就是淮安名小吃—茶馓。

茶馓是淮安名小吃，上過(guò)國(guó)宴，當(dāng)過(guò)貢品。這周，我和爸爸有幸去到了一家傳承百年的老店品嘗它，到了店里，經(jīng)過(guò)我和老板的溝通，老板同意讓我們?nèi)ビ^看制作茶馓的全程。我目不轉(zhuǎn)睛地盯著，生怕漏掉哪個(gè)步驟。做法看似十分簡(jiǎn)單：只見(jiàn)大廚和著一盆面粉，面粉就像頑皮的孩子?xùn)|撞西頂著，但在他爐火純青的技藝下，面粉不稀不稠的成為了一團(tuán)面，緊接著，他“纖手搓成玉數(shù)尋”，把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條狀，非常簡(jiǎn)單的步驟，但他做了近半個(gè)小時(shí)。一團(tuán)面，一下變成長(zhǎng)幾百米的長(zhǎng)面條，且每段都粗細(xì)均勻，他將這些面條一圈圈盤(pán)在盆里，如同水面漾起的漣漪，一圈圈散開(kāi)，每盤(pán)好一層就刷一層金光閃閃的麻油，那面條好似鍍金一般的閃著我的雙眼。然后，只見(jiàn)大廚將放滿油的大鍋燒燙，抽出面條的頭“夜來(lái)春睡無(wú)輕重，壓扁佳人纏臂金”，把面條繞在手上以迅雷不及掩耳之勢(shì)纏上十圈，掐斷，抻開(kāi)，把“纏臂金”套在筷子上，下油鍋，炸五秒后再用兩只筷子一扭再抽出，慢慢的“碧油煎出嫩黃深”，一圈圈黃金酥脆的茶馓就出爐了，正當(dāng)我看的垂涎欲滴時(shí)“來(lái)嘍”一大盤(pán)香氣四溢的茶馓終于擺到了我的眼前，我輕輕的夾起了一卷，這茶撒的外形像麻花，看上去一絲絲的，仿佛用金絲纏繞起來(lái)，大約有三十幾縷，看上去金黃香脆，油而不膩，無(wú)意中放到陽(yáng)光底下，竟是透明呈琥珀?duì)畹模К撎尥傅臉幼訉?shí)在是惹人喜愛(ài)。于是二話不說(shuō)就開(kāi)吃，只聽(tīng)“咔嚓”一聲，茶馓分散開(kāi)來(lái)，松脆酥香，滿口生津，先觸到味蕾的是一股咸香，人口即化，咽下去后才泛起一陣甘甜，真是令人回味無(wú)窮啊！我想如此有魅力的美食怪不得這么多人都要慕名前來(lái)品嘗。

小小的茶馓散發(fā)出家的味道，正如舌尖上的中國(guó)所說(shuō)：中國(guó)的美食都是傳承了家鄉(xiāng)的味道，勾起每個(gè)人的味蕾和心底里的老家，茶馓是茶馓，淮安是淮安，只有茶馓和淮安在一起才能真正的稱(chēng)之為淮安茶馓。

標(biāo)簽：淮安茶馓喜歡美食

熱門(mén)作文成語(yǔ)素材

• 哀感頑艷  原意是指內(nèi)容凄切，文辭華麗，使愚笨和聰慧的人同樣受感動(dòng)。后多用來(lái)指艷情的小說(shuō)、戲曲、電影中的感人情節(jié)。
• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言談行動(dòng)離奇古怪，不是一般人根據(jù)常情所能想象的。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦答項(xiàng)羽的話。比喻從別人那里分享一分利益。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋時(shí)魯國(guó)的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具備這兩位賢人的品德。形容才德不高而又駕馭的人。
• 昂霄聳壑  昂：高；壑：峪。高出霄漢，聳立山壑。形容才能杰出，建樹(shù)宏大功業(yè)。也形容志氣高昂，胸懷廣闊。
• 安分知足  安于本分，對(duì)自己所得到的待遇知道滿足。
• 飛沙走礫  沙：沙土；礫：小石塊。沙土飛揚(yáng)，小石塊滾動(dòng)。形容風(fēng)勢(shì)很猛。
• 誹譽(yù)在俗  誹：指誹謗；譽(yù)：贊揚(yáng)；俗：風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚(yáng)在于當(dāng)時(shí)的風(fēng)習(xí)。后來(lái)引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
• 斑駁陸離  斑駁：色彩雜亂；陸離：參差不一。形容色彩紛雜。
• 分毫不爽  比喻沒(méi)有絲毫差錯(cuò)。
• 挨肩擦背  形容人多擁擠。
• 飛黃騰達(dá)  飛黃：傳說(shuō)中神馬名；騰達(dá)：上升，引伸為發(fā)跡，宦途得意。形容駿馬奔騰飛馳。比喻驟然得志，官職升得很快。
• 兵來(lái)將擋，水來(lái)土掩  比喻不管對(duì)方使用什么手段，總有相應(yīng)的對(duì)付方法。
• 博采眾長(zhǎng)  從多方面吸取各家的長(zhǎng)處。
• 飛蛾投火  象蛾子撲火一樣。比喻自找死路、自取滅亡。