我們的傳統(tǒng)文化作文700字 廣州的早茶

廣州，一個(gè)擁有兩千多年建城歷史的城市。因古老而神奇的“五羊傳說(shuō)”，以羊城、穗城的美稱聞名中外。談及廣州的傳統(tǒng)文化，早茶絕對(duì)是其中濃墨重彩的一筆。接下來(lái)，我就向大家介紹一下我們廣州的早茶。

要說(shuō)早茶的由來(lái)啊，要追溯到咸豐同治年間，當(dāng)時(shí)廣州有一種名為“一厘館”的館子，門(mén)口掛著寫(xiě)有“茶話”二字的木牌，供應(yīng)茶水糕點(diǎn)，設(shè)施簡(jiǎn)陋，僅以幾把木桌木凳迎客，聊供路人歇腳談話。后來(lái)出現(xiàn)了茶居，規(guī)模漸大，變成茶樓，此后廣東人上茶樓喝早茶蔚然成風(fēng)。直到今天，廣東早茶中茶水已經(jīng)成為配角，茶點(diǎn)卻愈發(fā)精致多樣。

茶點(diǎn)在廣州早茶中尤為重要。它們分為干、濕兩種。干點(diǎn)有餃子、粉果、酥點(diǎn)等，而濕點(diǎn)則是粥類、肉類、龜苓膏等。干點(diǎn)里面我最喜歡的莫過(guò)于蝦餃了。蝦餃皮薄薄的，晶瑩剔透，爽口彈牙且不粘牙，以蝦仁為餡，吃起來(lái)爽爽的，脆脆的，讓人回味無(wú)窮，真不愧是廣州早茶的一哥啊！而濕點(diǎn)呢，我最喜歡的是拉腸。拉腸也是粉腸。是用竹窩上加布盛上薄米粉漿蒸熟后卷成腸粉狀的米制品。拉腸口味可多啦！有齋腸粉、牛肉腸粉和蝦米腸粉等。吃粉腸時(shí)大家都會(huì)放醬油，不然沒(méi)有味道。腸粉吃起來(lái)鮮香滿口、細(xì)膩爽滑、還有一點(diǎn)點(diǎn)韌勁，讓人一吃難忘。

很多外地人會(huì)感到很奇怪，如此忙碌的廣州人，怎么會(huì)舍得把早晨的大好時(shí)光消磨在茶樓上呢？其實(shí)，上茶樓也是一種社交活動(dòng)，無(wú)論是會(huì)友聊天，還是去談生意，這種場(chǎng)合都會(huì)讓人感到非常悠閑，非常自在。在廣州，飲早茶被稱作“嘆茶”，由此可見(jiàn)，對(duì)于廣州人來(lái)說(shuō)，飲早茶是一種享受。廣州人喝早茶講究“一盅兩件”，“一盅”是指一盅茶，而“兩件”則是指兩份點(diǎn)心。倒茶時(shí)也有學(xué)問(wèn)：不能先倒自己的，必須從別人開(kāi)始，最后一個(gè)才是自己。別人給自己倒茶時(shí)為了表示謝意，應(yīng)該用手指頭在桌子上敲幾下。我想這就是禮貌吧。

這就是我們廣州的早茶，介紹到這里，你們都開(kāi)始食指大動(dòng)，迫不及待地想要去茶樓“嘆嘆茶”了吧？

標(biāo)簽：傳統(tǒng)文化廣州早茶

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• 匪夷所思  匪：不是；夷：平常。指言談行動(dòng)離奇古怪，不是一般人根據(jù)常情所能想象的。
• 阿姑阿翁  阿：名詞的前綴。姑：丈夫的母親。翁：丈夫的父親。指公公婆婆。
• 安如盤(pán)石  安：安穩(wěn)；盤(pán)石：大石頭。像盤(pán)石一樣安穩(wěn)不動(dòng)。形容非常穩(wěn)固，不可動(dòng)搖。
• 匪夷匪惠  夷：殷末周初的伯夷；惠：春秋時(shí)魯國(guó)的柳下惠。既不是伯夷，又不是柳下惠；不具備這兩位賢人的品德。形容才德不高而又駕馭的人。
• 分茅裂土  原指古代帝王分封諸侯時(shí)舉行的儀式。后稱分封諸侯。
• 百舌之聲  比喻嘮叨、多嘴。
• 百折不回  折：挫折。比喻意志堅(jiān)強(qiáng)，無(wú)論受到多少次挫折，毫不動(dòng)搖退縮。
• 誹譽(yù)在俗  誹：指誹謗；譽(yù)：贊揚(yáng)；俗：風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚(yáng)在于當(dāng)時(shí)的風(fēng)習(xí)。后來(lái)引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
• 搬石砸腳  比喻本來(lái)想害別人，結(jié)果害了自己。
• 分毫不爽  比喻沒(méi)有絲毫差錯(cuò)。
• 閉門(mén)羹  拒絕客人進(jìn)門(mén)叫做讓客人吃閉門(mén)羹。
• 飛黃騰達(dá)  飛黃：傳說(shuō)中神馬名；騰達(dá)：上升，引伸為發(fā)跡，宦途得意。形容駿馬奔騰飛馳。比喻驟然得志，官職升得很快。
• 飛蛾投火  象蛾子撲火一樣。比喻自找死路、自取滅亡。
• 飛云掣電  掣：閃過(guò)。像流云飛和閃電一樣。形容非常迅速。
• 非分之想  非分：不屬自己分內(nèi)的。妄想得到本分以外的好處。