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    學(xué)做番茄炒雞蛋

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    學(xué)做番茄炒雞蛋

    學(xué)做番茄炒雞蛋
    我平時最愛吃的菜就是番茄炒雞蛋了,今天我要在媽媽的指導(dǎo)下,自己學(xué)著做這道美味的菜了。
    我把一個紅彤彤的番茄清洗干凈,切成一小塊一小塊的,裝在盤子里。然后,我開始打蛋了,你別以為這事很簡單,其實還是很難的。我本想把蛋敲出一個洞,結(jié)果不小心蛋被我整個捏碎了,搞得我滿手都是,好不容易把蛋液放到碗里。接下來,媽媽教我用筷子把蛋打均勻,要輕要快,但是我老是掌握不好,蛋液都甩到外面了。最后還是在媽媽的幫助下,直到蛋清和蛋黃溶合在一起,打出了一層淡黃色的泡泡,準(zhǔn)備工作完成了。
    媽媽打開煤氣點火,放上鍋,倒好油,把鍋轉(zhuǎn)一下,使油能均勻地輔開。我把蛋輕輕地倒了下去,蛋液和油親密地接觸在一起,蛋立刻漲了起來,就像一朵綻開的黃菊花,漂亮極了,眼看就要焦了,我正不知所措,媽媽趕緊讓我攪一攪,馬上盛到盤子里。開始炒番茄了,我往鍋里加了一點油,然后把番茄倒下去,這時,鍋里直冒煙,還發(fā)出“吃吃吃”的響聲,媽媽趕緊讓我不停地翻炒番茄,我心慌極了,手忙腳亂的,有幾塊番茄被翻到了鍋外。過了一會兒,番茄汁炸出來了,媽媽叫我把剛才炒好的蛋倒進鍋混炒一下,迅速起鍋。啊,一道色香味俱全的番茄炒雞蛋完工了。番茄鮮紅的,金黃色的炒蛋裹著紅色的汁水,上面還撒了綠色的小蔥,一股香氣撲鼻而來,我忍不住嘗了一口,酸酸的,鮮鮮的,好吃!吃午飯時,我將整盤番茄炒雞蛋消滅干凈,還嫌不夠,把盤底都舔得干干凈凈。
    不過,還有二個缺點,鹽放多了,番茄有點焦。我想下次我肯定會做得更棒!

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    標(biāo)簽:番茄炒雞蛋

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    • 匪夷所思  匪:不是;夷:平常。指言談行動離奇古怪,不是一般人根據(jù)常情所能想象的。
    • 分我杯羹  羹:肉汁。楚、漢相爭時,劉邦答項羽的話。比喻從別人那里分享一分利益。
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    • 飛沙走礫  沙:沙土;礫:小石塊。沙土飛揚,小石塊滾動。形容風(fēng)勢很猛。
    • 誹譽在俗  誹:指誹謗;譽:贊揚;俗:風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚在于當(dāng)時的風(fēng)習(xí)。后來引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
    • 斑駁陸離  斑駁:色彩雜亂;陸離:參差不一。形容色彩紛雜。
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