焦耳(1818~1889)是英國人,1818年12月24日出生在曼徹斯特市一家啤酒廠主的家庭里,從小就跟著爸爸釀酒,沒有進過學校。然而焦耳天資聰明,喜歡讀書,常常一邊勞動一邊認字,自學到不少知識。后來,他幸運地認識了著名化學