傷心涼粉四川名吃之一。 說(shuō)到傷心涼粉的傷心二字,大家也許會(huì)想到做涼粉的人因思鄉(xiāng)而心傷得名。其實(shí)這樣理解錯(cuò)了。 據(jù)說(shuō)傷心涼粉是四川周禮鎮(zhèn)的一道風(fēng)味小吃,起源于清朝。二十世紀(jì)初期,由周禮廚師文江源在保持其原有