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- 家鄉(xiāng)的土特產(chǎn)——臘肉
我的家鄉(xiāng)是廣西省百色市隆林縣。要說(shuō)到土特產(chǎn)那可真是數(shù)不勝數(shù)，比如說(shuō)蔗糖、臘肉、芭蕉 今天我要介紹的是其中的一樣臘肉。臘肉在我們這里每當(dāng)過(guò)年的時(shí)候都會(huì)殺豬，剩下的肉都會(huì)拿來(lái)制作成臘肉。具體做法如下： 一、先
- 蒸臘肉
家中但凡有些多余的鮮肉，必會(huì)交與奶奶抹上鹽巴，掛在一處任其風(fēng)干。炒菜煮湯時(shí)切下一塊放進(jìn)去，那滋味真是妙不可言，繞唇三日，余香未了。 可是臘肉的命運(yùn)卻永遠(yuǎn)地被鎖定在配角身上。炒菜時(shí)，它是出油爆香的龍?zhí)祝恢鬁?/p>
