酪素

讀音：lào sù

繁體字：酪素

英語：casein >查看酪素英文例句

意思：動物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供制食品，也用于制造涂料、膠和人造纖維。也叫干酪素。

解釋：1.動物乳汁中所含的蛋白質(zhì)遇酸凝固析出的粉末，黃白色。供制食品，也用于制造涂料﹑膠和人造纖維。也叫干酪素。

詳細釋義：一種含磷、鈣的復合蛋白。可將動物性乳汁溶于酸類中，凝固后析出而得，成粉末狀。營養(yǎng)價值高，不溶于水，可作為食品、醫(yī)藥、塑料的原料。亦稱為『酪蛋白』。

造句：卵清蛋白（卵白的主要成分）和酪素（牛奶中主要的蛋白質(zhì)）是兩個普通的例子。測定干酪素游離酸性.參考法干酪素的化合灰分測定.參考法工業(yè)干

組成結(jié)構(gòu)

• 酪 解釋： 酪〈名〉 (形聲。從酉,各聲。本義乳酪) 由...》查看詳細
• 素 解釋： 素 (會意。小篆字形。上是垂”,下是糸。糸...》查看詳細

以酪開頭的詞語： 酪奴、酪漿、酪酥、酪蘇、酪乳、酪粥、酪素、酪酒、酪肉、酪酸

以素結(jié)尾的詞語： 哀素、安素、八素、把素、白素、抱素、卑素、敝素、貶素、布素

相關成語： 持齋把素、安之若素、甘之若素、好丹非素、還淳反素

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