酢菜

讀音：cù cài

繁體字：酢菜

意思：二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料、辣椒等，腌制成副食品，為四川名產之一，現(xiàn)各地均有之。原產尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。
???《新唐書?西域傳上?泥婆羅》：“﹝貞觀﹞二十一年，﹝泥婆羅﹞遣使入獻波稜、酢菜、渾提蔥。”

解釋：1.二年生草本植物，芥菜的變種。葉橢圓或卵圓形，莖膨大成瘤狀，可食。用此莖加香料﹑辣椒等，腌制成副食品，為四川名產之一，現(xiàn)各地均有之。原產尼泊爾，唐代傳入我國。通稱榨菜。

造句：《說文》：“菹，酢菜也。》，菹字下注云:“酢菜也”，不對了。酢菜現(xiàn)在還有。、酢菜、臘菜。土家人陰米茶、巴

組成結構

• 菜 解釋： 菜 (形聲。采聲。上古時期,菜只指蔬菜,不?...》查看詳細
• 酢 解釋： 酢 (經傳多借為酬醋字) 調味用的酸味液體...》查看詳細

以酢開頭的詞語： 酢漿、酢酒、酢菜、酢歰、酢酬、酢敗、酢爵、酢母、酢酨、酢器

以菜結尾的詞語： 腌菜、熬菜、白菜、鱉菜、播菜、菠菜、布菜、綽菜、巢菜、炒菜

相關成語： 挑得籃里便是菜、看人下菜、熱鍋炒菜、砍瓜切菜、漏齏搭菜

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