腌菜

讀音：yān cài

繁體字：腌菜

英語：salted vegetables; pickled vegetables >查看腌菜英文例句

意思：（腌菜，腌菜）
用鹽浸漬的蔬菜。
???《警世通言?宋小官團圓破氈笠》：“劉嫗便在廚柜內取了些腌菜，和那冷飯，付與宋金道：‘宋小官……胡亂用些罷！’”
???《醒世恒言?兩縣令競義婚孤女》：“賈公不省得這飯是誰喫的，一些葷腥也沒有……向門縫里張時，只見石小姐將這碟腌菜葉兒過飯。”

解釋：1.用鹽浸漬的蔬菜。

詳細釋義：泛稱用鹽或各種香料浸泡脫去水分的蔬菜。如：『老店號新產(chǎn)品，他們的腌菜口感不凡，吃來舌齒生津。』

造句：腌菜，酸泡菜，西班牙式青果的制備過程中發(fā)生的酸化就是由這些微生物引起的。奧蒂斯，你可以把腌菜拿過去那邊我去過幾個都沒有腌菜的醬

組成結構

• 菜 解釋： 菜 (形聲。采聲。上古時期,菜只指蔬菜,不?...》查看詳細
• 腌 解釋： 腌舎 晚到一步,事沒辦成,腌舎極了 ?...》查看詳細

以腌開頭的詞語： 腌臜、腌菜、腌漬、腌臟、腌貨、腌制、腌肉、腌陳、腌臘、腌胙

以菜結尾的詞語： 腌菜、熬菜、白菜、鱉菜、播菜、菠菜、布菜、綽菜、巢菜、炒菜

相關成語： 挑得籃里便是菜、看人下菜、熱鍋炒菜、砍瓜切菜、漏齏搭菜

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