蛋清

讀音：dàn qīng

繁體字：蛋清

英語：egg white >查看蛋清英文例句

意思：包圍在蛋黃外的膠狀透明物。參見“蛋白”。

近義詞： 蛋白、卵白

詳細釋義：包在蛋黃外面的透明黏液。亦稱為『蛋白』。

造句：加進兩個打散的蛋清后攪勻。食用蛋的等級主要決定于蛋清的硬度或凝膠結構。蛋類應烹調(diào)至蛋黃和蛋清較硬為宜。把搗碎的蛋清

例句：加進兩個打散的蛋清後攪勻。
Fold in the beaten whites of two eggs.把搗碎的蛋清加到牛奶面糊中攪拌
Folded the beaten egg whites into the batter.

組成結構

• 蛋 解釋： 蛋 禽類或龜、蛇等所產(chǎn)的卵 罵人的話 ...》查看詳細
• 清 解釋： 清〈形〉 (形聲。從水,青聲。青”,碧綠透徹...》查看詳細

以蛋開頭的詞語： 蛋糕、蛋戶、蛋雞、蛋民、蛋殼、蛋白、蛋人、蛋清、蛋粉、蛋家

以清結尾的詞語： 澳清、逼清、碧清、鰾清、冰清、采清、查清、蟬清、償清、澄清

相關成語： 弊絕風清、冰潔淵清、冰潔玉清、纏夾不清、澈底澄清

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