板鴨
讀音：
繁體字：闆鴨
短語：北京鴨 填鴨
英語：pressed (dried) salted duck >查看板鴨英文例句
意思：（板鴨，板鴨）
鹽漬壓扁后再風干的鴨子。
???《儒林外史》第二七回：“如今買一只板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，託王羽秋老爹來收拾，做個四樣纔好。”
???張?zhí)煲怼镀А罚骸拔甯纾阏f咸板鴨好還是燒鴨子好？”
解釋：經(jīng)鹽漬并壓成扁平狀后風干了的鴨子。
詳細釋義：一種咸鴨。將鴨子破肚?瓶，鹽漬后壓成板狀風干，以南京板鴨最有名。儒林外史?第二十七回：『如今買一只板鴨和幾斤肉，再買一尾魚來，托王羽秋老爹來收拾，做個四樣?好。』
造句：板鴨咸鴨衛(wèi)生標準從1959年起，陸良板鴨就遠銷外地，享有盛譽。托馬斯教她口語不收錢，她就請托馬斯吃南京板鴨、鹽水鵝。摘要南京
組成結(jié)構(gòu)
以板開頭的詞語： 板蕩、板塊、板滯、板筑、板凳、板眼、板栗、板障、板藍、板刺
以鴨結(jié)尾的詞語： 板鴨、寶鴨、刀鴨、雕鴨、琱鴨、斗鴨、鵝鴨、番鴨、鳧鴨、黃鴨
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