烹
讀音：
繁體字：烹
筆畫：11
偏旁部首：灬
解釋：烹〈動(dòng)〉
(形聲。從火,亨聲。本義燒煮)
同本義
烹,煮也。--《集韻》
故曰治大國者若烹小鮮。--《韓非子·解老》
卒買魚烹食。--《史記·陳涉世家》
又如烹炮(烹調(diào)的手藝);烹鮮(比喻治理國家);烹龍炮鳳(形容山珍海味);烹石(煎藥);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰殺烹煮牲畜)
冶煉
一種烹飪方法,先用熱油略炒,然后加入醬油等作料迅速攪拌,隨即盛出
烹pēng
⒈燒煮～調(diào)。～飪。
⒉做菜方法之一，熱油把食物略炒后，即
詳細(xì)解釋
烹 peng 部首 灬 部首筆畫 04 總筆畫 11 烹
boil； cook；
烹
pēng
〈動(dòng)〉
(1)(形聲。從火,亨聲。本義燒煮)
(2)同本義 [boil;cook]
烹,煮也。--《集韻》故曰治大國者若烹小鮮。--《韓非子·解老》
卒買魚烹食。--《史記·陳涉世家》
(3)又如烹炮(烹調(diào)的手藝);烹鮮(比喻治理國家);烹龍炮鳳(形容山珍海味);烹石(煎藥);烹炙(烹煮煎烤);烹庖(烹治;烹煮);烹茗(煮茶或沏茶);烹宰(宰殺烹煮牲畜)
(4)冶煉 [forge]。如烹煉(冶煉、提煉、錘煉);烹鍛(燒煉);烹金(冶金;煉金);烹銀(煉銀)
(5)一種烹飪方法,先用熱油略炒,然后加入醬油等作料迅速攪拌,隨即盛出 [fry quickly in hot oil and stir in sauce]。如烹對(duì)蝦
(6)浸泡在熱水中以制成(如一種飲料或其它液體) [brew]。如烹茶
烹茶pēngchá
[brew tea] 煮茶或沏茶
烹飪
pēngrèn
[cooking;culinary art] 做飯做菜,燒煮食物
烹調(diào)
pēngtiáo
[cook] 烹煮調(diào)制[菜蔬]
烹調(diào)五味
烹
pēng ㄆㄥˉ
(1)煮～調(diào)（tiáo）（烹炒調(diào)制）。～飪。～茶。
(2)一種做菜的方法，先用熱油略炒之后，再加入液體調(diào)味品，迅速攪拌，隨即盛出～對(duì)蝦。
鄭碼sjyu，u70f9，gbkc5eb筆畫數(shù)11，部首灬，筆順編號(hào)41251524444
以烹開頭的詞語： 烹飪、烹調(diào)、烹殺、烹茶、烹鮮、烹鶴、烹石、烹炙、烹餁、烹茗
以結(jié)尾的詞語： 兔死狗烹、大烹、調(diào)烹、鼎烹、餌烹、割烹、狗烹、齊烹、煎烹、南烹
以烹開頭的成語：烹龍炮鳳、烹狗藏弓、烹龍庖鳳、烹龍砲鳳、烹龍煮鳳
以烹結(jié)尾的成語：兔死狗烹、雁默先烹、狡兔死，良狗烹、狡兔死，良犬烹、鳥盡弓藏，兔死狗烹
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