節(jié)氣網(wǎng)

　　在清明節(jié)寸，在人們舉行踏青活動寸，無論男女老少，都要折些嫩柳枝條。編成柳圈或帽子戴在頭上，每家還要在門前栽插梆妓。 “清明不戴柳，紅顏變皓首;清明不戴柳，死后變黃狗”是流傳甚廣的民諺。其來源有眾多說法：一說為紀(jì)念“教民稼穡”的神農(nóng)氏;一說柳是“鬼怖木”，可以避邪，將柳圈戴在頭上可以防惡鬼的迫害，把柳枝插到門上，可防惡鬼進(jìn)家騷擾;一說唐末黃巢起義前夕，組織者事先秘密通知百姓，在清明那天，人人都要頭戴用柳枝編的帽子，作為保護(hù)對象的標(biāo)志，后來人們就用在清明節(jié)戴柳紀(jì)念黃巢;一說源于唐高宗。有一天唐高宗在渭陽為征戰(zhàn)有功的亡魂舉行祭奠，他賜給群臣每人一個柳條圈戴在頭上，說這樣可以防止蜂蟄蛇咬，于是戴柳圈蔚然成風(fēng)，漸傳民間;一說為紀(jì)念柳永。柳永作詞旖旎多情，教坊歌伎素喜唱柳詞，柳永死后，每逢清明，北里歌伎多往墓前致祭，祭罷則折路邊柳枝簪發(fā)，因柳永之姓與柳枝之柳諧音，故為悼念。

　　占籍中有關(guān)插柳的記述也很多：“轎子即以楊柳雜花裝簇頂上，四垂庶映”;“清明節(jié)，都城人家皆插柳滿檐，雖小坊幽巷亦青”;“清明是處插垂揚，院宇深深綠翠藏”。

　　現(xiàn)在清明節(jié)時，城市的人戴柳的已不多見，此俗在農(nóng)村還相當(dāng)普遍。在農(nóng)村，兒童們以柳條制成圈戴在頭上，也喜歡用嫩綠的柳枝擰下皮筒，做支音色俱佳的柳笛吹玩。由于“清明”與“聰明”諧音，民間把此日生的孩子稱為“聰明兒”，并有抱嬰兒向鄰里乞討“清明團(tuán)”的習(xí)俗，說是“討聰明”，討了“聰明”的孩子最聰明。

　　清明節(jié)時值早春，植物生長發(fā)育快，植樹成活率高，許多地方都在清明前后舉行植樹活動，這大概可以算作插柳民俗的演變。所以，古時把清明節(jié)稱為植樹節(jié)。然而，沿習(xí)了很長時間的民俗，直到1915年才正式規(guī)定下來。由于孫中山先生提倡植樹，后于1929年又把孫中山先生逝世紀(jì)念日3月12日(陽歷)改為植樹節(jié)。到1979年第五屆全國人民代表大會常務(wù)委員會第六次會議決定，3月12日為我國的植樹節(jié)。如今，每到清明日，或集體，或家庭個人，于路邊、田頭、宅旁或郊野，植樹造林更隨處可見。

　　清明時節(jié)人人都要戴柳，家家戶戶門口都要插柳枝。這個習(xí)俗早在唐代就有了。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里。唐人認(rèn)為三月三在河邊祭祀時，頭戴柳枝可以擺脫毒蟲的傷害。宋元以后，清明節(jié)插柳的習(xí)俗非常盛行，人們踏青游玩回來，在家門口插柳以避免蟲疫。春天氣候變暖，各種病菌開始繁殖，古人在醫(yī)療條件差的情況下只能寄希望于柳枝了。民間對插柳還有很多解釋。比如，在遼寧西豐、海城等地，人們認(rèn)為婦女兒童折取柳枝插于頭翼或房搪上，是一種招魂之舉。在河南陽武，說是為介子推招魂。在河北張北。各家將柳條折下，懸于門前，認(rèn)為可以驅(qū)除不祥;在廣平插柳枝于門，是要順應(yīng)節(jié)氣;在南宮，則取柳插門或戴在頭上，俗信可令目清不盲。在上海，用柳條將清明祭祀剩余的蒸糕餅穿起來，存放到立夏日，用油煎后給小孩吃，據(jù)說可以不座夏(中醫(yī)指夏季長期發(fā)熱的病，小兒多發(fā)，多因排汗功能發(fā)生障礙引起。主要癥狀為持續(xù)發(fā)熱。食欲不振。消瘦，口渴，多尿。皮膚干熱，天氣越熱體溫越高等)。

　　據(jù)說宋代大詞人柳永生活放蕩，經(jīng)常出入于花街柳巷之中。當(dāng)時的歌妓都很愛慕他的才華，并以受柳永青睞為榮。但因為生活不軌，柳永一生仕途坎坷，雖中過進(jìn)士，最后卻在襄陽貧困而亡。他死后，仰慕他的歌女們集資安葬了他。而且每年清明節(jié)，歌女們都會到他墳前插柳枝以示紀(jì)念，久而久之就成了清明插柳的習(xí)俗。

　　在全國各地，人們普遍在清明插柳枝、松枝或柏樹枝。清明這天，家家戶戶要在門前、檐下插柳枝、松枝或柏樹枝。柳青滿檐，非常可觀。人們不僅在門頭插柳，而且還有男女皆戴用柳條編制的花環(huán)的習(xí)俗，甚至連狗也會戴上柳條圈，對此有民諺曰：“清明不戴柳，死了變黃狗”，或者說“清明不戴柳，紅顏變鵠首”。

　　那人們?yōu)槭裁匆谇迕鬟@天插柳枝或柏樹枝呢?對此有許多不同的說法。

　　一種說法認(rèn)為插柳樹與柏樹枝是為了紀(jì)念介之推，因為介之推與他的母親正是被燒死在柳樹與柏樹之間的，所以人們要在清明這天插柳、柏枝紀(jì)念他。還有一種說法認(rèn)為是代表取得新火之意。因寒食斷火，第二天要鉆木取新火。古時候有皇帝在清明后賜大臣帶火柳棍的儀式，老百姓也用柳條互相取新火，然后把柳條插在門前，表示新火已賜，人們可以重新燃火做飯了。在山東東明，則流傳著一個故事。朱元璋的皇后馬娘娘在清明這天微服出游郊外時，人們不知道她就是當(dāng)今皇后，便對著她的大腳板嘲笑了一番，弄得馬娘娘又羞又愧，非常下不來臺。她不好當(dāng)場發(fā)作，便讓隨從暗暗記下村名，發(fā)誓非報此仇不可。正巧這件事讓劉伯溫知道了，覺得事情很嚴(yán)重，于是扮成一個老太婆，在回南京的路上迎見馬娘娘，說自己因為一雙大腳，不斷受到這村里人的嘲笑，要馬娘娘為她報仇，并不要錯殺了自己。馬娘娘答應(yīng)了她的請求，并讓她在門前插柳為號。劉伯溫趕忙跑到村中，讓村民們家家戶戶都插上柳枝，最終免除了全村人的一場災(zāi)難。

　　插柳必須要在清明這天的早晨進(jìn)行。在清明節(jié)的前一天晚上，人們就折些柳、柏等枝條回家，清明一大早，便把柳枝與柏枝相搭配，插在院落的各門戶屋檐上，另外，雞舍、豬圈、磨眼等地也都需要插以柳柏，尤其是磨眼上，更是要插上大的柳柏枝。據(jù)民間說法，這樣可以堵住天眼與屋眼起到防止毒蟲進(jìn)入的作用。

　　山東臨沂一帶有“清明不插柳，死了變個狗;清明不插松，死了變只鷹”的俗諺。

　　這其實是督促大家好好紀(jì)念先賢的意思，凡是死后不愿變成癩狗或餓鷹的人家，就都應(yīng)該在清明這天插柳柏枝。這其實是要人們認(rèn)真紀(jì)念歷史上具有偉大情操的先賢君子，以讓自己有一個美好的品行和未來。

　　還有的地方用柳枝在墻壁等處輕輕抽打，據(jù)說可以防毒、驅(qū)邪。如在山東安丘，天未明，男孩就到野外折些柳樹和柏樹枝條來，大人先拿它們到屋里抽打一會兒，用來警告蝎子，邊抽打邊說：“今天是清明節(jié)，只許把墻爬，不許把人蟄。”抽打完后再把樹枝插到各個門框上，據(jù)說可以去瘟、防毒、驅(qū)邪。女孩子們在辮子上結(jié)一段柳條或松枝，一為紀(jì)念古人，二為辟除毒邪。男孩們則用柳條做項圈，并套在狗的脖子上，說這樣可以使狗不招狗蠅。有時孩子們會把戴著項圈的狗集合在一起，看誰的項圈做的好做的大，表現(xiàn)出孩童們爭強好勝的天性，也不失為一種充滿童稚的歡樂。有的地方還有戴柏枝帽的傳統(tǒng)，說是戴上會長生不老。

　　如今，隨著許多地方，尤其是平原地區(qū)柳樹、柏樹等樹種的日益減少，清明插柏戴柳之俗也在逐漸發(fā)生改變。有的地方已很少在清明這天插這些枝條，有的則用其他枝條比如楊樹條等來代替。

　　柳條還是孩子們的一種好玩具。柳條皮擰下來，可以做成很短的柳笛。吹時鼓起腮幫，其音尖烈，別有風(fēng)味;如果在上面挖幾個小孔，吹起來更是抑揚悠長。這天若走在村中的大街小巷上，可以到處聽到孩童們嗚嗚吹柳笛的聲音，真是別有一番風(fēng)味。

　　清明

　　清明最早只是一種節(jié)氣的名稱，其變成紀(jì)念祖先的節(jié)日與寒食節(jié)有關(guān)。晉文公把寒食節(jié)的后一天定為清明節(jié)。在山西大部分地區(qū)是在清明節(jié)前一天過寒食節(jié);榆社縣等地是在清明節(jié)前兩天過寒食節(jié);垣曲縣還講究清明節(jié)前一天為寒食節(jié)，前二天為小寒食。清明節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日之一，是祭祖和掃墓的日子。清明節(jié)大約始于周代，距今已有二千五百多年的歷史。清明一到，氣溫升高，正是春耕的大好時節(jié)，故有“清明前后，種瓜點豆”之說。清明節(jié)與端午節(jié)、春節(jié)、中秋節(jié)并稱為中國四大傳統(tǒng)節(jié)日。

　　什么是清明?

　　每年4月5日或6日，太陽到達(dá)黃經(jīng)15度時為清明(Tomb-Sweeping Day)節(jié)氣。在二十四個節(jié)氣中，既是節(jié)氣又是節(jié)日的只有清明。《月令七十二候集解》說：“三月節(jié)，……物至此時，皆以潔齊而清明矣。”故“清明”有冰雪消融，草木青青，天氣清徹明朗，萬物欣欣向榮之意。”滿階楊柳綠絲煙，畫出清明二月天”、“佳節(jié)清明桃李笑”、“雨足郊原草木柔”等名句，正是清明時節(jié)天地物候的生動描繪。西漢時期的《淮南子·天文訓(xùn)》中說:“春分后十五日，斗指乙，則清明風(fēng)至。”“清明風(fēng)”即清爽明凈之風(fēng)。清明節(jié)是中國傳統(tǒng)節(jié)日，也是最重要的祭祀節(jié)日，是祭祖和掃墓的日子。漢族和一些少數(shù)民族大多都是在清明節(jié)掃墓。清明節(jié)前后之時，春光明媚，桃花初綻，楊柳泛青，鶯飛草長，油菜花香，郊外野游，謂之踏青，因此，清明節(jié)又叫踏青節(jié)。

　　“清明前后，種瓜種豆”。清明時節(jié)，除東北與西北地區(qū)外，中國大部分地區(qū)的日平均氣溫已升到12℃以上，草木萌發(fā)，杏桃開花，大江南北直至長城內(nèi)外，到處是一片繁忙的春耕景象。”清明時節(jié)，麥長三節(jié)”，黃淮地區(qū)以南的小麥即將孕穗，油菜已經(jīng)盛花，東北和西北地區(qū)小麥也進(jìn)入拔節(jié)期，應(yīng)抓緊搞好后期的肥水管理和病蟲防治工作。北方旱作、江南早、中稻進(jìn)入大批播種的適宜季節(jié)，要抓緊時機(jī)搶晴早播。“梨花風(fēng)起正清明”，這時多種果樹進(jìn)入花期，要注意搞好人工輔助授粉，提高座果率。華南早稻栽插掃尾，耘田施肥應(yīng)及時進(jìn)行。各地的玉米、高梁、棉花也將要播種。“明前茶，兩片芽”，茶樹新芽抽長正旺，要注意防治病蟲;名茶產(chǎn)區(qū)已陸續(xù)開采，應(yīng)嚴(yán)格科學(xué)采制，確保產(chǎn)量和品質(zhì)。這時北方冷空氣仍有一定勢力，天氣冷暖多變，應(yīng)注意防御低溫和晚霜凍天氣對小麥、水稻秧苗和開花果樹以及其他春播作物造成危害。

　　“清明時節(jié)雨紛紛”指的是江南的氣候特色，這時常常時陰時晴，充沛的水分一般可滿足作物生長的需要，令人煩惱和不能忽視的，倒是雨水過多導(dǎo)致的濕漬和寡照的危害。而黃淮平原以北的廣大地區(qū)，清明時節(jié)降水仍然很少，對開始旺盛生長的作物和春播來說，水分常常供不應(yīng)求，此時的雨水顯得十分寶貴，這些地區(qū)要在蓄水保墑的同時，適時搞好春灌，以防止春旱的威脅。

　　清明習(xí)俗

　　清明節(jié)的習(xí)俗之掃墓

　　清明掃墓，謂之對祖先的“思時之敬”。其習(xí)俗由來已久。明《帝京景物略》載：“三月清明日，男女掃墓，擔(dān)提尊榼，轎馬后掛楮錠，粲粲然滿道也。拜者、酹者、哭者、為墓除草添土者，焚楮錠次，以紙錢置墳頭。望中無紙錢，則孤墳矣。哭罷，不歸也，趨芳樹，擇園圃，列坐盡醉。”其實，掃墓在秦以前就有了，但不一定是在清明之際，清明掃墓則是秦以后的事。到唐朝才開始盛行。《清通禮》云：“歲，寒食及霜降節(jié)，拜掃壙塋，屆期素服詣墓，具酒饌及芟剪草木之器，周胝封樹，剪除荊草，故稱掃墓。”并相傳至今。

　　蕩秋千

　　蕩秋千，這是我國古代清明節(jié)習(xí)俗。秋千，意即揪著皮繩而遷移。它的歷史很古老，最早叫千秋，后為了避忌諱，改為秋千。古時的秋千多用樹椏枝為架，再栓上彩帶做成。后來逐步發(fā)展為用兩根繩索加上踏板的秋千。秋千之戲在南北朝時已經(jīng)流行。《荊楚歲時記》記載：“春時懸長繩于高木，士女衣彩服坐于其上而推引之，名曰打秋千。”唐代蕩秋千已經(jīng)是很普遍的游戲，并且成為清明節(jié)習(xí)俗的重要內(nèi)容。由于清明蕩秋千隨處可見，元明清三代定清明節(jié)為秋千節(jié)，皇宮里也安設(shè)秋千供皇后、嬪妃、宮女們玩耍。打秋千不僅可以增進(jìn)健康，而且可以培養(yǎng)勇敢精神，至今為人們特別是兒童所喜愛。

　　蹴鞠

　　鞠是一種皮球，球皮用皮革做成，球內(nèi)用毛塞緊。蹴鞠，就是用足去踢球。這是古代清明節(jié)時人們喜愛的一種游戲。相傳是黃帝發(fā)明的，最初目的是用來訓(xùn)練武士。

　　射柳

　　射柳是一種練習(xí)射箭技巧的游戲。據(jù)明朝人的記載，就是將鴿子放在葫蘆里，然后將葫蘆高掛于柳樹上，彎弓射中葫蘆，鴿子飛出，以飛鴿飛的高度來判定勝負(fù)。

　　斗雞

　　古代清明盛行斗雞游戲，斗雞由清明開始，斗到夏至為止。我國最早的斗雞記錄，見于《左傳》。到了唐代，斗雞成風(fēng)，不僅是民間斗雞，連皇上也參加斗雞。如唐玄宗最喜斗雞。

　　蠶花會

　　蠶花會“蠶花會”是蠶鄉(xiāng)一種特有的民俗文化，過去清明節(jié)期間，梧桐、烏鎮(zhèn)、崇福、洲泉等地都有此項民俗活動。其中以洲泉的馬鳴廟和青石的雙廟諸的蠶花會最為精彩隆重。馬鳴廟位于洲泉鎮(zhèn)西，在當(dāng)?shù)赜?ldquo;廟中之王”之稱，每年蠶花會人山人海，活動頻繁，有迎蠶神、搖快船、鬧臺閣、拜香凳、打拳、龍燈、翹高竿、唱戲文等十多項活動。這些活動有的在岸上進(jìn)行，絕大多數(shù)在船上進(jìn)行，極具水鄉(xiāng)特色。近幾年烏鎮(zhèn)香市活動中的蠶花會，僅有迎蠶神、踏白船、翹高竿等幾個項目，大有潛力可挖。

　　拔河

　　早期叫“牽鉤”“鉤強”，唐朝始叫“拔河”。它發(fā)明于春秋后期，開始盛行于軍中，后來流傳于民間。唐玄宗時曾在清明時舉行大規(guī)模的拔河比賽。從那時起，拔河成為清明習(xí)俗的一部分。

　　踏青

　　清明時節(jié)，春回大地，自然界到處呈現(xiàn)一派生機(jī)勃勃的景象，正是郊游的大好時光。中國民間長期保持著清明踏青的習(xí)慣。

　　清明通常在農(nóng)歷三月前后，恰是大地春回的時節(jié)。經(jīng)歷了一個漫長寒冬之后，人們紛紛走出居室，來到戶外探尋春天的氣息——或在田野踏青，或在郊外放風(fēng)，這些郊游活動便被稱為“踏青”。踏青，又叫春游。古時叫探春、尋春等。

　　傳說，在很早以前就有清明踏青這一活動了。據(jù)《舊唐書》記載：“大歷二年二月壬午，幸昆明池踏青。”可見，踏青春游的習(xí)俗早已流行。杜甫有“江邊踏青罷，回首見旌旗”的詩句。到了宋代，踏青之風(fēng)盛行。宋著名畫家張擇端的風(fēng)俗畫《清明上河圖》就極其生動地描繪出以汴京外汴河為中心的清明時節(jié)的熱鬧情景。在這一畫卷，畫面人物就達(dá) 550多人，牲畜50余頭，船20多艘，車、轎20多乘。清明踏青之盛況，可見一斑。

　　趙之珩表示，由于全國各地春天到來的時間不一，因而踏青節(jié)也就有先有后。農(nóng)歷二月二為福建一帶的踏青節(jié)，三月三為陜西一帶的踏青節(jié)。北京、東北由于春來得特別遲，到了五月初五才開始踏青。由于踏青是一項有意義的習(xí)俗，因此代代流傳。

　　插柳

　　據(jù)說，插柳的風(fēng)俗，也是為了紀(jì)念“教民稼穡”的農(nóng)事祖師神農(nóng)氏的。有的地方，人們把柳枝插在屋檐下，以預(yù)報天氣，古諺有“柳條青，雨蒙蒙;柳條干，晴了天”的說法。楊柳有強大的生命力，俗話說：“有心栽花花不發(fā)，無心插柳柳成蔭。”柳條插土就活，插到哪里，活到哪里，年年插柳，處處成陰。

　　清明插柳戴柳還有一種說法：原來中國人以清明、七月半和十月朔為三大鬼節(jié)，是百鬼出沒討索之時。人們?yōu)榉乐构淼那謹(jǐn)_迫害，而插柳戴柳。柳在人們的心目中有辟邪的功用。受佛教的影響，人們認(rèn)為柳可以卻鬼，而稱之為“鬼怖木”，觀世音以柳枝沾水濟(jì)度眾生。北魏賈思勰《齊民要術(shù)》里說：“取柳枝著戶上，百鬼不入家。”清明既是鬼節(jié)，值此柳條發(fā)芽時節(jié)，人們自然紛紛插柳戴柳以辟邪了。

　　漢人有“折柳贈別”的風(fēng)俗：灞橋在長安東，跨水作橋，漢人送客至此橋，折柳贈別。李白有詞云：“年年柳色，灞陵傷別。”古代長安灞橋兩岸，堤長十里，一步一柳，由長安東去的人多到此地惜別，折柳枝贈別親人，因“柳”與“留”諧音，以表示挽留之意。這種習(xí)俗最早起源于《詩經(jīng).小雅.采薇》里“昔我往矣，楊柳依依”。用離別贈柳來表示難分難離，不忍相別，戀戀不舍的心意。楊柳是春天的標(biāo)志，在春天中搖曳的楊柳，總是給人以欣欣向榮之感。“折柳贈別”就蘊含著“春常在”的祝愿。古人送行折柳相送，也喻意親人離別去鄉(xiāng)正如離枝的柳條，希望他到新的地方，能很快地生根發(fā)芽，好像柳枝之隨處可活。它是一種對友人的美好祝愿。

　　古人的詩詞中也大量提及折柳贈別之事。唐代權(quán)德輿詩：“新知折柳贈”，宋代姜白石詩：“別路恐無青柳枝”，明代郭登詩：“年年長自送行人，折盡邊城路旁柳。”清代陳維崧詞：“柳條今剩幾?待折贈。”人們不但見了楊柳會引起別愁，連聽到《折楊柳》曲，也會觸動離緒。李白《春夜洛城聞笛》：“此夜曲中聞?wù)哿稳瞬黄鸸蕡@情。”其實，柳樹可以有多方面的象征意義，古人又賦予柳樹種種感情，于是借柳寄情便是情理中之事了。

　　清明節(jié)是楊柳發(fā)芽抽綠的時間，民間有折柳、戴柳、插柳的習(xí)俗。人們踏青時順手折下幾枝柳條，可拿在手中把玩，也可編成帽子戴在頭上，也可帶回家插在門楣、屋檐上。諺語有“清明不戴柳，紅顏成皓首”“清明不戴柳，死后變黃狗”的說法，說明清明折柳在舊時是很普遍的習(xí)俗。據(jù)說柳枝具有辟邪的功用，那么插柳戴柳不僅是時尚的裝飾，而且有祈福辟邪之效了。清明插柳也可能跟過去寒食節(jié)以柳枝乞取新火的的習(xí)俗有關(guān)。今天看來，隨意折取柳枝是對樹木的一種損害，是不宜提倡的。

　　植樹

　　清明前后，春陽照臨，春陽照臨，春雨飛灑，種植樹苗成活率高，成長快。因此，自古以來，我國就有清明植樹的習(xí)慣。有人還把清明節(jié)叫作“植樹節(jié)”。植樹風(fēng)俗一直流傳至今。1979年，人大常委會規(guī)定，每年三月十二日為我國植樹節(jié)。這對動員全國各族人民積極開展綠化祖國活動，有著十分重要的意義。

　　放風(fēng)箏

　　放風(fēng)箏。清明放風(fēng)箏是普遍流行的習(xí)俗。清人潘榮陛所著《帝京歲時紀(jì)勝》記載：“清明掃墓，傾城男女，紛出四郊，提酌挈盒，輪轂相望。各攜紙鳶線軸，祭掃畢，即于墳前施放較勝。”古人還認(rèn)為清明的風(fēng)很適合放風(fēng)箏。《清嘉錄》中說：“春之風(fēng)自下而上，紙鳶因之而起，故有‘清明放斷鷂’之諺。”在古人那里，放風(fēng)箏不但是一種游藝活動，而且是一種巫術(shù)行為：他們認(rèn)為放風(fēng)箏可以放走自己的穢氣。所以很多人在清明節(jié)放風(fēng)箏時，將自己知道的所有災(zāi)病都寫在紙鳶上，等風(fēng)箏放高時，就剪斷風(fēng)箏線，讓紙鳶隨風(fēng)飄逝，象征著自己的疾病、穢氣都讓風(fēng)箏帶走了。

　　清明節(jié)吃什么?

　　清明節(jié)要吃的食物有很多，蒿餅、青團(tuán)、清明螺等，此外，中國南北各地在清明佳節(jié)時還有食雞蛋、蛋糕、夾心餅、清明粽、饃糍、清明粑、干粥等多種多樣富有營養(yǎng)食品的習(xí)俗。由于寒食節(jié)與清明節(jié)合二為一的關(guān)系，一些地方還保留著清明節(jié)吃冷食的習(xí)慣。在山東，即墨吃雞蛋和冷餑餑，萊陽、招遠(yuǎn)、長島吃雞蛋和冷高粱米飯，據(jù)說不這樣的話就會遭冰雹。泰安吃冷煎餅卷生苦菜，據(jù)說吃了眼睛明亮。晉中一帶還保留著清明前一日禁火的習(xí)慣。

　　很多地方在完成祭祀儀式后，將祭祀食品分吃。晉南人過清明時，習(xí)慣用白面蒸大饃，中間夾有核桃、棗兒、豆子，外面盤成龍形，龍身中間扎一個雞蛋，名為“子福”。要蒸一個很大的總“子福”，象征全家團(tuán)圓幸福。上墳時，將總“子福”獻(xiàn)給祖靈，掃墓完畢后全家分食之。上海舊俗，用柳條將祭祀用過的蒸糕餅團(tuán)貫穿起來，晾干后存放著，到立夏那天，將之油煎，給小孩吃，據(jù)說吃了以后不得疰夏病。

　　部分地區(qū)清明節(jié)時有吃青團(tuán)的風(fēng)俗，青團(tuán)又稱清明餅、棉菜饃糍、茨殼粿、清明粑、艾葉粑粑、艾糍、清明果、菠菠粿、清明粿、艾葉糍粑、艾粄、艾草糕、清明團(tuán)子、暖菇包等等。將雀麥草汁和糯米一起舂合，使青汁和米粉相互融合，然后包上豆沙、棗泥等餡料，用蘆葉墊底，放到蒸籠內(nèi)。蒸熟出籠的青團(tuán)色澤鮮綠，香氣撲鼻，是本地清明節(jié)最有特色的節(jié)令食品。上海也有的人家清明節(jié)愛吃桃花粥，在掃墓和家宴上愛用刀魚。

　　在浙江湖州，清明節(jié)家家裹粽子，可作上墳的祭品，也可做踏青帶的干糧。俗話說：“清明粽子穩(wěn)牢牢。”清明前后，螺螄肥壯。俗話說：“清明螺，賽只鵝。”農(nóng)家有清明吃螺螄的習(xí)慣，這天用針挑出螺螄肉烹食，叫“挑青”。吃后將螺螄殼扔到房頂上，據(jù)說屋瓦上發(fā)出的滾動聲能嚇跑老鼠，有利于清明后的養(yǎng)蠶。清明節(jié)這天，還要辦社酒。同一宗祠的人家在一起聚餐。沒有宗祠的人家，一般同一高祖下各房子孫們在一起聚餐。社酒的菜肴，葷以魚肉為主，素以豆腐青菜為主，酒以家釀甜白酒為主。浙江桐鄉(xiāng)河山鎮(zhèn)有“清明大似年”的說法，清明夜重視全家團(tuán)圓吃晚餐，飯桌上少不了這樣幾個傳統(tǒng)菜：炒螺螄、糯米嵌藕、發(fā)芽豆、馬蘭頭等。這幾樣菜都跟養(yǎng)蠶有關(guān)。把吃剩的螺螄殼往屋里拋，據(jù)說聲音能嚇跑老鼠，毛毛蟲會鉆進(jìn)殼里做巢，不再出來騷擾蠶。吃藕是祝愿蠶寶寶吐的絲又常又好。吃發(fā)芽豆是博得“發(fā)家”的口彩。吃馬蘭頭等時鮮蔬菜，是取其“青”字，以合“清明”之“青”。

　　清明節(jié)為什么要掃墓?

　　清明節(jié)為什么要掃墓?中國清明節(jié)必備的活動之一便是掃墓，前往墓地進(jìn)行祭奠祖先。但是清明節(jié)為什么要掃墓呢?一般來說，大家都認(rèn)為清明節(jié)掃墓的習(xí)俗是承襲自寒食的習(xí)俗，而在我國古代，清明節(jié)早前與墓祭無關(guān)，墓祭是貴族活動，百姓不舉行墓祭，只舉行家祭。大概從唐朝開始，清明節(jié)和寒食漸漸相融，清明掃墓形成了傳統(tǒng)。

　　清明節(jié)作為24節(jié)氣之一，最早與墓祭無關(guān)。在中國古代，只有貴族有墓，老百姓并沒有墓。秦漢時期，封建等級不再那么嚴(yán)密，老百姓葬后開始有墓地，那時貴族的墓地稱“墓”，有碑。平民的墓地叫“墳”，只是一個土包。開始時，墓祭是貴族活動，百姓不舉行墓祭，只舉行家祭。墓祭分春秋兩祭，有春祈秋報之義。到漢代以后，墓祭逐漸形成風(fēng)俗。

　　清明節(jié)為什么要掃墓?一般來說，大家都認(rèn)為清明節(jié)掃墓的習(xí)俗是承襲自寒食的習(xí)俗，大概從唐朝開始，清明節(jié)和寒食漸漸相融，清明掃墓形成了傳統(tǒng)。

　　清明掃墓是承襲寒食的習(xí)俗

　　民俗學(xué)家認(rèn)為“寒食墓祭”大約在南北朝時形成習(xí)俗。據(jù)《舊唐書·玄宗紀(jì)》記載：“寒食節(jié)上墓拜掃禮經(jīng)無文，但近代相沿，積久成俗，士庶之家，每逢寒食節(jié)無不祭掃。”鑒于此俗已久，唐玄宗就于開元二十年下詔：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”寒食墓祭于是作為國家禮俗確定下來。

　　后來寒食與清明混為一體，清明節(jié)祭祀遂成習(xí)俗。清明節(jié)祭掃先人墓地，歷來為百姓十分看重。如果不祭掃，就會被認(rèn)為是“斷后”。因此無論多窮困，這天都要到祖墳上去壓一張黃表紙，以盡緬懷思念之意。

　　清明節(jié)為什么要掃墓的由來

　　清明節(jié)一個祭祀祖先的節(jié)日，主要項目是掃墓。清明節(jié)的起源，有傳起源于古代帝王將相“墓祭”之禮，后來被大眾紛紛仿效，在這天祭祖掃墓，歷代沿襲而成為中華民族一種固定的風(fēng)俗。

　　民間傳說中寒食掃墓的源頭，則有兩說。一說三國時諸葛亮治蜀，深得人心，但他去世后朝廷卻沒有為之蓋廟，于是百姓在寒食期間于田野道路上拜祭。其后朝廷自省措置不當(dāng)，正式附祭諸葛亮于先祖(劉備)廟，但寒食野祭的風(fēng)俗卻已經(jīng)形成，并演變?yōu)楦魅思罀呦热说膲災(zāi)?另一說則稱寒食掃墓的習(xí)俗與寒食節(jié)同時形成于春秋時期，都因紀(jì)念隱士介子推而起。

　　還有人認(rèn)為，寒食掃墓來源上古先民在春分時祭祀高禖的習(xí)俗。高禖即高母，在人們只認(rèn)其母，不認(rèn)其父的原始社會，高母就是祖先。祀高禖就是祀祖先。而寒食節(jié)的原本節(jié)期就在二月下半月，在時間上與古時祀高禖的時節(jié)是一致的，故唐玄宗立寒食為祀祖節(jié)。后世寒食節(jié)縮減成最后三天或兩天，或者直接與清明節(jié)結(jié)合在一起，所以寒食掃墓也就成為清明掃墓了。

　　相傳，春秋戰(zhàn)國時期，晉獻(xiàn)公的兒子重耳為躲避后母驪姬的迫害，由介子推等大臣陪同逃亡國外，他們逃到魏國時吃不上飯，又貧病交加，在絕望之時，介子推忍痛割下自己腿上的肉，謊說是野兔肉煮給重耳吃。后來有人告訴了實情，重耳才知道。19年后，重耳重又回國，做了晉國的國君即晉文公。 他論功行賞，大封功臣，卻惟獨忘了對他忠貞不二的介子推。

　　待人提醒，重耳想起舊事，派人去請時，介子推避而不見。晉文公親自登門去請，方知介子推已背了老母親躲進(jìn)了綿山，于是派人上山搜尋也未找到。晉文公知道介子推很孝順，要是縱火燒山，他準(zhǔn)會背著老母親跑下山來。可是，大火燒了三天三夜，介子推母子倆也沒出來，后來在一株枯柳旁發(fā)現(xiàn)介子推母子已被大火燒死了，介子推的脊梁堵著大柳樹樹洞，洞內(nèi)藏著他留下的一塊衣襟，上面用鮮血寫著一首詩：“割肉奉君盡丹心， 但愿主公常清明。柳下做鬼終不見，強似伴君做諫臣。

　　倘若主公心有我，憶我亡時常自省。臣在九泉心無愧，勤致清明復(fù)清明。”晉文公看后十分感動，放聲痛哭，將他母子二人安葬在綿山，改綿山為介山，并建廟紀(jì)念。為了銘記介子推，晉文公下令把介子推被燒死的那天定為“寒食節(jié)”，每年這一天嚴(yán)禁煙火，只吃冷食。第三年寒食節(jié)，晉文公率群臣到介山祭祀介子推，發(fā)現(xiàn)那株枯柳死而復(fù)活，便給那株柳樹賜名“清明柳”，規(guī)定從寒食到清明，人們都要祭奠介子推。

　　以后漸將寒食節(jié)與清明相混淆，將寒食掃墓混為清明掃墓，清明逐漸代替了寒食節(jié)。

　　專家判斷，“寒食墓祭”大約在南北朝時形成習(xí)俗。據(jù)《舊唐書·玄宗紀(jì)》記載：“寒食節(jié)上墓拜掃禮經(jīng)無文，但近代相沿，積久成俗，士庶之家，每逢寒食節(jié)無不祭掃。”鑒于此俗已久，唐玄宗就于開元二十年下詔：“士庶之家，宜許上墓，編入五禮，永為常式。”寒食墓祭于是作為國家禮俗確定下來，這就是清明節(jié)掃墓原因。

　　清明節(jié)氣時間

　　2018年清明時間4月5日 04:12:432019年清明時間4月5日 09:51:212020年清明時間4月4日 15:38:02

　　2021年清明時間4月4日 21:34:582022年清明時間4月5日 03:20:032023年清明時間4月5日 09:12:52

　　2024年清明時間4月4日 15:02:032025年清明時間4月4日 20:48:212026年清明時間4月5日 02:39:43

　　2027年清明時間4月5日 08:17:122028年清明時間4月4日 14:02:452029年清明時間4月4日 19:58:02

　　2030年清明時間4月5日 01:40:372031年清明時間4月5日 07:27:592032年清明時間4月4日 13:17:10

　　2033年清明時間4月4日 19:07:412034年清明時間4月5日 01:05:452035年清明時間4月5日 06:53:21

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　　二十四節(jié)氣

　　二十四節(jié)氣中國古代訂立的一種用來指導(dǎo)農(nóng)事的補充歷法，分別是：立春、雨水、驚蟄、春分、清明、谷雨、立夏、小滿、芒種、夏至、小暑、大暑、立秋、處暑、白露、秋分、寒露、霜降、立冬、小雪、大雪、冬至、小寒、大寒。

　　什么是二十四節(jié)氣

　　二十四節(jié)氣是中國古代勞動人民總結(jié)出來，反映太陽運行周期的規(guī)律，古人們依此來進(jìn)行農(nóng)事活動。2006年5月20日，“二十四節(jié)氣”作為民俗項目經(jīng)國務(wù)院批準(zhǔn)列入第一批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。2016年11月30日，聯(lián)合國教科文組織正式通過決議，將中國申報的“二十四節(jié)氣——中國人通過觀察太陽周年運動而形成的時間知識體系及其實踐”列入聯(lián)合國教科文組織人類非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表作名錄。二十四節(jié)氣指導(dǎo)著傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和日常生活，被譽為“中國的第五大發(fā)明”。

　　二十四節(jié)氣的每個節(jié)氣約間隔半個月的時間，分列在十二個月里面，每個月有兩個節(jié)氣。在二十四節(jié)氣里，“節(jié)”指的是一年中的一個節(jié)段，是一段時間的表示;而“氣”則指的是氣候，是天氣變化的概述。是古人根據(jù)每個階段內(nèi)特有的氣候或物候現(xiàn)象、農(nóng)事活動定出的名稱。兩個字合起來就是指一年當(dāng)中某個階段的天氣變化。立春、驚蟄、清明、立夏、芒種、小暑、立秋、白露、寒露、立冬、大雪和小寒等12個節(jié)氣;每月的第二個節(jié)氣為“中氣”，即：雨水、春分、谷雨、小滿、夏至、大暑、處暑、秋分、霜降、小雪、冬至和大寒等12個節(jié)氣。“節(jié)氣”和“中氣”交替出現(xiàn)，各歷時15天，現(xiàn)在人們已經(jīng)把“節(jié)氣”和“中氣”統(tǒng)稱為“節(jié)氣”，即二十四節(jié)氣。

　　2019年二十四節(jié)氣準(zhǔn)確時間

　　立春02月04日 11:14:14雨水02月19日 07:03:51驚蟄03月06日 05:09:39春分03月21日 05:58:20清明04月05日 09:51:21谷雨04月20日 16:55:10立夏05月06日 03:02:40小滿05月21日 15:59:01芒種06月06日 07:06:18夏至06月21日 23:54:09小暑07月07日 17:20:25大暑07月23日 10:50:16立秋08月08日 03:12:57處暑08月23日 18:01:53白露09月08日 06:16:46秋分09月23日 15:50:02寒露10月08日 22:05:32霜降10月24日 01:19:37立冬11月08日 01:24:15小雪11月22日 22:58:48大雪12月07日 18:18:21冬至12月22日 12:19:18小寒01月05日 23:38:52大寒01月20日 16:59:27

　　漢至明末使用“平氣法”劃分出來的節(jié)氣，每節(jié)氣分三候，可以見到黃河流域天文、地理、人事和自然界的一般景物。“平氣法”節(jié)氣以黃河流域日短至的冬至日為起點，二十四個節(jié)氣始于冬至、終于大雪。

　　冬至：冬至之日蚯蚓結(jié)，又五日麋角解，又五日水泉動。

　　小寒：小寒之日雁北鄉(xiāng)，又五日鵲始巢，又五日雉始鴝。

　　大寒：大寒之日雞使乳，又五日鷲鳥厲疾，又五日水澤腹堅。

　　立春：立春之日東風(fēng)解凍，又五日蟄蟲始振，又五日魚上冰(魚陟負(fù)冰)。

　　雨水：雨水之日獺祭魚，又五日鴻雁來(候雁北)，又五日草木萌動。

　　驚蟄：驚蟄之日桃始華，又五日倉庚鳴，又五日鷹化為鳩。

　　春分：春分之日玄鳥至，又五日雷乃發(fā)聲，又五日使電。

　　清明：清明之日桐始華，又五日田鼠化為鴽，又五日虹始見。

　　谷雨：榖雨之日萍始生，又五日鳴鳩拂奇羽，又五日戴勝降于桑。

　　立夏：立夏之日螻蟈鳴，又五日蚯蚓出，又五日王瓜生。

　　小滿：小滿之日苦菜秀，又五日靡草死，又五日小暑至(麥秋生)。

　　芒種：芒種之日螳螂生，又五日鵙始鳴，又五日反舌無聲。

　　夏至：夏至之日鹿角解，又五日蜩始鳴，又五日半夏生。

　　小暑：小暑之日溫風(fēng)至，又五日蟋蟀居辟，又五日鷹乃學(xué)習(xí)(鷹始摯)。

　　大暑：大暑之日腐草為蠲，又五日土潤溽暑，又五日大雨時行。

　　立秋：立秋之日涼風(fēng)至，又五日白露降，又五日寒蟬鳴。

　　處暑：處暑之日鷹乃祭鳥，又五日天地始肅，又五日禾乃登。

　　白露：白露之日鴻雁來，又五日玄鳥歸，又五日群鳥養(yǎng)羞。

　　秋分：秋分之日雷始收聲，又五日蟄蟲培戶，又五日水始涸。

　　寒露：寒露之日鴻雁來賓，又五日雀入大水為蛤，又五日菊有黃華。

　　霜降：霜降之日豺乃祭獸，又五日草木黃落，又五日蟄蟲咸俯。

　　立冬：立冬之日水始冰，又五日地始凍，又五日雉入大水為蜃。

　　小雪：小雪之日虹藏不見，又五日天氣上騰地氣下降，又五日閉塞而成冬。

　　大雪：大雪之日鹖旦不鳴，又五日虎始交，又五日荔挺生。

　　二十四節(jié)氣的含義

　　立春：立是開始的意思，立春就是春季的開始。

　　雨水：降雨開始，雨量漸增。

　　驚蟄：蟄是藏的意思。驚蟄是指春雷乍動，驚醒了蟄伏在土中冬眠的動物。

　　春分：分是平分的意思。春分表示晝夜平分。

　　清明：天氣晴朗，草木繁茂。

　　谷雨：雨生百谷。雨量充足而及時，谷類作物能茁壯成長。

　　立夏：夏季的開始。

　　小滿：麥類等夏熟作物籽粒開始飽滿。

　　芒種：麥類等有芒作物成熟。

　　夏至：炎熱的夏天來臨。

　　小暑：暑是炎熱的意思。小暑就是氣候開始炎熱。

　　大暑：一年中最熱的時候。

　　立秋：秋季的開始。

　　處暑：處是終止、躲藏的意思。處暑是表示炎熱的暑天結(jié)束。

　　白露：天氣轉(zhuǎn)涼，露凝而白。

　　秋分：晝夜平分。

　　寒露：露水以寒，將要結(jié)冰。

　　霜降：天氣漸冷，開始有霜。

　　立冬：冬季的開始。

　　小雪：開始下雪。

　　大雪：降雪量增多，地面可能積雪。

　　冬至：寒冷的冬天來臨。

　　小寒：氣候開始寒冷。

　　大寒：一年中最冷的時候。

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標(biāo)簽：清明節(jié)習(xí)俗

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• 博采眾長  從多方面吸取各家的長處。
• 飛蛾投火  象蛾子撲火一樣。比喻自找死路、自取滅亡。