周記400字 炸肉丸子

春節(jié)前幾天，媽媽稱來幾斤肉，要爸爸晚上炸些肉丸，過年湊樣菜。晚上吃過飯，爸爸把鍋里剩下的飯，用八、九支筷子猛搗一氣。過了十來分鐘，飯團(tuán)子變成飯?jiān)印Ｋ謱⑷饧?xì)心切成肉片，再跺成肉末。最后，把肉末、飯?jiān)旁谝粋€(gè)臉盆里，洗凈手，大把大把超拌均勻。而后，放些生粉、味精、精鹽、醬油，切碎的姜、蔥，再打散五個(gè)雞蛋，把蛋汁也放進(jìn)去，慢慢攪和。

拌到一定程度，爸爸倒了半鍋香油。幾分鐘一過，鍋內(nèi)頓時(shí)沸騰起來，油星飛濺。爸爸右手從盆里抓了一把肉末，用力握一下，一個(gè)乒乓球般大的團(tuán)兒便從拇指和食指的圈里冒出，跳入鍋里“洗澡”。

過了片刻，鍋內(nèi)擠滿了肉丸。它們歡快地你撞我，我碰你，漸漸由灰白色變成金黃色;再炸幾分鐘，就可以用勺子舀上來，放進(jìn)竹籃里瀝著，以后吃時(shí)再放鍋里熱一下。

此時(shí)此刻，我被香味誘惑，偷偷從籃內(nèi)捏了一個(gè)肉丸，肉丸立刻爆裂開來。我趕緊虛張聲勢(shì)：“爸爸，這個(gè)肉丸壞了!”他一看，就皺著眉頭說：“把它炸透了，賞給你吃。”

“陰謀”得逞，我欣喜萬分。一會(huì)兒，爸爸把重炸的丸子撈給我吃。我小心地拈起放嘴里一咬，焦黃酥脆，香嫩無比。

炸了一個(gè)多小時(shí)，五百多個(gè)肉丸誕生了?；@子堆不下，又找來個(gè)大篩子盛放。看著小山似的圓滾滾的肉丸子，我咽了咽口水，想：明天我非得吃個(gè)痛快不可。

標(biāo)簽：周記炸肉丸

熱門作文成語素材

• 哀感頑艷  原意是指內(nèi)容凄切，文辭華麗，使愚笨和聰慧的人同樣受感動(dòng)。后多用來指艷情的小說、戲曲、電影中的感人情節(jié)。
• 分我杯羹  羹：肉汁。楚、漢相爭(zhēng)時(shí)，劉邦答項(xiàng)羽的話。比喻從別人那里分享一分利益。
• 安分知足  安于本分，對(duì)自己所得到的待遇知道滿足。
• 百念皆灰  種種念頭都已消失成了灰。比喻心灰意冷。
• 誹譽(yù)在俗  誹：指誹謗；譽(yù)：贊揚(yáng)；俗：風(fēng)氣、習(xí)慣。誹謗或贊揚(yáng)在于當(dāng)時(shí)的風(fēng)習(xí)。后來引申指風(fēng)氣、習(xí)慣的作用非常大。
• 敗鼓之皮  ?。浩婆f。破鼓皮可作藥材。比喻雖微賤，卻是有用的東西。
• 挨肩擦背  形容人多擁擠。
• 飛黃騰達(dá)  飛黃：傳說中神馬名；騰達(dá)：上升，引伸為發(fā)跡，宦途得意。形容駿馬奔騰飛馳。比喻驟然得志，官職升得很快。
• 波光粼粼  波光：陽光或月光照在水波上反射過來的光。粼粼：形容水石明凈。波光明凈。
• 肥馬輕裘  裘：皮衣。騎肥壯的馬，穿輕暖的皮衣。形容闊綽。
• 補(bǔ)天柱地  修補(bǔ)天，支撐地。比喻偉大的功勛。
• 不茍言笑  茍：茍且，隨便。不隨便說笑。形容態(tài)度莊重嚴(yán)肅。
• 飛云掣電  掣：閃過。像流云飛和閃電一樣。形容非常迅速。
• 不愧不作  愧、怍：慚愧。光明正大，問心無愧。
• 方領(lǐng)矩步  方領(lǐng)：直的衣領(lǐng)；矩步：行步合乎規(guī)矩。指古代儒者的服飾和容態(tài)。