榨菜
讀音：
繁體字：榨菜
短語：泡菜 咸菜 主菜
英語：preserved szechuan pickle >查看榨菜英文例句
意思：
?1.蔬菜名。二年生。又名“莖用芥菜”、“包包菜”、“羊角菜”。芥菜的一個變種。葉子橢圓形或長卵形，莖膨大成瘤狀。
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?2.用這種蔬菜的莖加辣椒、香料等制成的腌菜。因須榨出汁液成微干狀態(tài)后方供食用，故名。以四川·涪陵所產(chǎn)最為有名。
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榨菜
?補(bǔ)證條目
1.蔬菜名。二年生。又名“莖
解釋：又稱莖用芥菜”。雙子葉植物，十字花科。一二年生草本。芥菜的一個變種。肉質(zhì)莖肥大，嫩而脆。因大多經(jīng)鹽腌、榨出菜汁后食用，故名。是中國特產(chǎn)蔬菜之一。
詳細(xì)釋義：將變種芥菜膨大成瘤狀的莖，加辣椒、香料等腌制成硬脆的食品。以四川涪陵所生產(chǎn)的最有名。
造句：蔥姜絲香菇絲冬筍絲榨菜絲25克涪陵區(qū)發(fā)展榨菜綠色食品的可行性研究榨菜雄性不育系最佳授粉時間的研究榨菜葉還田對土壤肥
組成結(jié)構(gòu)
以菜結(jié)尾的詞語： 腌菜、熬菜、白菜、鱉菜、播菜、菠菜、布菜、綽菜、巢菜、炒菜
相關(guān)成語： 挑得籃里便是菜、看人下菜、熱鍋炒菜、砍瓜切菜、漏齏搭菜
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