煎餅
讀音：
繁體字：煎餅
短語(yǔ)：餡餅 玉米餅 薄餅 比薩餅 肉餅
英語(yǔ)：battercake >查看煎餅英文例句
意思：（煎餅，煎餅）
在鏊子上攤勻烙熟的餅。多用調(diào)成煳狀的高粱、小麥面或小米面作原料。
???南朝·梁·宗懔《荊楚歲時(shí)記》：“正月七日為人日……北人此日食煎餅于庭中。”
???唐·段成式《酉陽(yáng)雜俎?諾皋記下》：“﹝惠恪﹞好客，往來(lái)多依之。嘗夜會(huì)寺僧十余，設(shè)煎餅。”
???沈西蒙《南征北戰(zhàn)》第二章：“滿臉喜悅的趙大娘正在中間房里攤煎餅。”
解釋：用高粱、小麥或小米等浸水磨成糊狀，在鏊子上攤勻烙熟的薄餅。
詳細(xì)釋義：用面粉與水調(diào)成稠糊狀，在平底鍋中攤成薄餅，煎而食之，稱為『煎餅』。南朝梁?宗懔?荊楚歲時(shí)記?正月：『正月七日為人日，……北人此日食煎餅，于庭中作之。』
造句：我媽媽做的這些煎餅非常好吃。好的，我就要有薄煎餅的組合吧。這是中國(guó)的煎餅，是蔬菜煎餅。不，我在這里吃我的玉米
組成結(jié)構(gòu)
以煎開頭的詞語(yǔ)： 煎熬、煎餅、煎蒸、煎靡、煎镕、煎鹽、煎厥、煎烹、煎情、煎淚
以餅結(jié)尾的詞語(yǔ)： 白餅、百餅、薄餅、佛餅、炊餅、槌餅、春餅、翠餅、大餅、餤餅
相關(guān)成語(yǔ)： 煎豆摘瓜、煎膠續(xù)弦、煎水作冰、煎膏炊骨、煎鹽迭雪 充饑畫餅、熱熬翻餅、一漿十餅、寶珠市餅
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