素菜

素菜的反義詞

• 葷菜  （葷菜，葷菜）?1.有辛味的蔬菜。如蔥、蒜、韭、薤之屬。???《荀子?富國》：“今是土之生五谷也，人善治之……然后葷菜百疏以澤量。”???楊倞注：“葷，辛菜也。”??2.指雞、鴨、魚、肉等食物。???《儒林外史》第二二回：“飯是二釐一碗，葷菜一分，素的一半。”

素菜意思：全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
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素菜
?補證條目
全用蔬菜、瓜果、植物油等做的菜。
?《西游記》第六八回：“卻說行者在會同館中，著沙僧安排茶飯，并整治素菜。”
?《紅樓夢》第五八回：“我那案上也只設著一個爐，我有心事，不論日期，時常焚香；隨便新水新茶，就供一盞；或有鮮花鮮果，甚至葷腥素菜 》查看詳細