豆
讀音：
繁體字：豆
筆畫(huà)：7
偏旁部首：豆
解釋?zhuān)?/b>莣豆
(象形。甲骨文字形,形似高腳盤(pán),或有蓋『字部首之一,從豆”的字或與食器有關(guān)。或與豆類(lèi)有關(guān)。本義古代一種盛食物的器皿)
同本義。形似高足盤(pán),或有蓋。新石器時(shí)代晚期開(kāi)始出現(xiàn),盛行于商周時(shí),多陶制,也有青銅制或木制涂漆的◇世也作禮器
豆,古食肉器也。--《說(shuō)文》
卬盛于豆。--《詩(shī)·大雅·生民》
又
于豆于登。
籩豆大房。--《詩(shī)·魯頌·閟宮》
木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登。--《爾雅》
食一豆肉,中人之食也。--《周禮·考工記》
若所市于人者,將以實(shí)籩豆
詳細(xì)解釋
豆 dou 部首 豆 部首筆畫(huà) 07 總筆畫(huà) 07 豆
bean；legumina；
豆
(1)莣
dòu(2)(象形。甲骨文字形,形似高腳盤(pán),或有蓋『字部首之一,從豆”的字或與食器有關(guān)。或與豆類(lèi)有關(guān)。本義古代一種盛食物的器皿)
(3)同本義。形似高足盤(pán),或有蓋。新石器時(shí)代晚期開(kāi)始出現(xiàn),盛行于商周時(shí),多陶制,也有青銅制或木制涂漆的◇世也作禮器 [standing cup]
豆,古食肉器也。--《說(shuō)文》卬盛于豆。--《詩(shī)·大雅·生民》
(4)又
于豆于登。籩豆大房。--《詩(shī)·魯頌·閟宮》
木豆謂之豆,竹豆謂之籩,瓦豆謂之登。--《爾雅》
食一豆肉,中人之食也。--《周禮·考工記》
若所市于人者,將以實(shí)籩豆奉祭祀、供賓客乎?--明·劉基《賣(mài)柑者言》
(5)又如豆俎(指古代祭祀用的禮器);豆籩(古代宴會(huì)和祭祀時(shí)盛放食物的器皿。木制的叫豆,竹制的叫籩)
(6)古代容器 [vessel]。亦為容量單位,四升為一豆
四升為豆。--《左傳·昭公三年》(7)又如豆登(古代盛器,亦用作祭器。登似豆而較淺)
(8)豆”假借為菽”,豆類(lèi)植物的總稱(chēng) [bean]
大兒鋤豆溪東,中兒正織雞籠。--宋·辛棄疾《清平樂(lè)·村居》四月時(shí)雨降,可種大小豆--后魏·賈思勰《齊民要術(shù)·種豆》
(9)又如扁豆;黑豆;豆觴(豆肉觴酒的簡(jiǎn)稱(chēng));豆腐飯(舊稱(chēng)家常便飯);豆腐牌兒(賣(mài)豆腐的布招);豆糜(煮豆為粥);豆苗(豆的幼苗);豆剖瓜分(比喻疆土分裂);豆秧(豆的幼苗);豆藤(豆類(lèi)植物中蔓生種的莖桿)
(10)古代重量單位 [a weight unit]。十六黍?yàn)橐欢?六豆為一銖,二十四銖重一兩,十六兩為一斤
十六黍?yàn)橐欢埂?-《說(shuō)苑辨物》(11)樣子像豆的東西 [sth.resembling a bean]。如豆姑娘(小姑娘);豆火(指火小如豆);土豆;豆肉(指一豆所盛之肉)
(12)姓
豆瓣dòubàn
[valve;halves of a bean] 豆類(lèi)去皮后可分開(kāi)的子葉
豆瓣兒醬
dòubànrjiàng
[broad bean sauce] 以大豆或蠶豆為主要原料制成的、帶有豆瓣兒的醬
豆包
dòubāo
[steamed bun stuffed with sweetened bean paste] 以甜的紅豆糊為餡作成的包子
豆餅
dòubǐng
[soybean cake;bean cake] 從大豆榨油后所得油餅,可做飼料、肥料
豆豉
dòuchǐ
[fermented soya beans;black bean sauce] 把黃豆或黑豆泡透蒸熟或煮熟,經(jīng)過(guò)發(fā)酵而成的食品,可以調(diào)味,也可入藥
豆粉
dòufěn
[bean powder] 豆子經(jīng)加工而成的粉狀細(xì)末
豆腐
dòufu
[bean curd,bean cheese] 豆?jié){煮開(kāi)后加入石膏或鹽鹵使凝結(jié)成塊,壓去一部分水分而成的食品
豆腐腦兒
dòufunǎor
[jellied bean curd] 豆?jié){煮開(kāi)后,加入石膏而凝結(jié)成的半固體
豆腐皮，豆腐衣
dòufupí，dòufuyī
(1)[skin of soya-bean milk]∶煮熟的豆?jié){表面上結(jié)的薄皮,揭下晾干后供食用
(2)[thin sheets of bean curd] [方]∶千張
豆羹dòugēng
(1)[bean paste]∶用豆粉加水及調(diào)料煮或蒸成的糊狀食品
(2)[tiny as a grain of bean paste]∶像一豆之羹,比喻微小
豆莢dòujiá
(1)[legume]∶豆類(lèi)的果實(shí)。也說(shuō)豆角兒--主要用作菜肴
(2)[husk;pod]∶[種子或仁的] 外皮、殼或莢;尤指干外皮、干殼、干莢
拿豬所吃的豆莢充饑豆?jié){
dòujiāng
[soya-bean milk;soya milk] 用水沖的大豆粉或磨得很細(xì)的大豆?jié){
豆醬
dòujiàng
[bean sauce] 將大豆浸泡煮熟磨碎后,加醬、曲、鹽等發(fā)酵制成的副食品
豆角,豆角兒
dòujiǎo，dòujiǎor
[fresh kidney beans] 豆莢的俗稱(chēng)--多指鮮嫩可做菜的
豆秸
dòujié
[legume straw] 豆類(lèi)植物的莖桿
豆科
dòukē
[leguminosae;bean family] 雙子葉植物薔薇目中一個(gè)十分大的科,其中包括草本、灌木、喬木和藤本植物,通常,花高度不規(guī)則,果為莢果或節(jié)莢,根常具根瘤,內(nèi)含有固氮細(xì)菌。本科被分成幾個(gè)亞科,但在某些分類(lèi)中認(rèn)為是獨(dú)立的科
豆蔻
dòukòu
(1)[cardamon amomum]∶白豆蔻(amomum cardamon)的別稱(chēng),多年生常綠草本植物,外形像芭蕉,果實(shí)扁球形,種子像石榴子,有香味
(2)[cardamon]∶白豆蔻的果實(shí)和種子的俗稱(chēng),可以入藥
(3)[simile of the girl;teenage of girls;hudding beauty]∶比喻少女
娉娉婷婷十三余,豆蔻梢頭二月初。--杜牧《贈(zèng)別》豆蔻年華
dòukòu－niánhuá
[maiden years;teenage of girls;budding beauty] 喻指十三、四歲的姑娘。
豆綠
dòulǜ
[pea green] 綠色,如同青豆一樣
豆面
dòumiàn
[bean flour] 用兩種以上豆子磨成的面粉,俗稱(chēng)雜面
豆娘
dòuniáng
[damselfly] 構(gòu)成蜻蜓目束翅亞目的昆蟲(chóng),像蜻蜓而小。常在水邊或草地上飛行,吃小蟲(chóng)
豆萁
dòuqí
[beanstalk] 豆秸的俗稱(chēng)
豆青
dòuqīng
[pea green] 豆綠
豆蓉
dòuróng
(1)[fine bean mash used as stuffing in cakes]∶用煮熟的豌豆、大豆或綠豆曬干后磨成粉,加糖制成做糕點(diǎn)的餡兒
(2)[fine bean mash used as stuffing in cakes][方]∶木豆
豆乳dòurǔ
(1)[soya-bean milk]∶豆?jié){
(2)[fermented bean curd]∶豆腐乳的俗稱(chēng)
豆沙dòushā
[puree;sweetened bean paste] 用紅小豆、紅豇豆或云豆煮爛搗成泥或干磨成粉加糖而成的食品,用做點(diǎn)心的餡兒
豆芽
dòuyá
[bean sprouts] 綠豆、黃豆等生成的芽
豆油
dòuyóu
[soybean oil;soya-bean oil;soy oil] 淡黃色的干性或半干性油,用壓榨或用溶劑提取的辦法從大豆中獲得
豆渣
dòuzhā
[bean dregs;residue from beans after making soya bean milk] 制豆?jié){剩下的渣滓,可做飼料
豆渣腦筋
dòuzhā nǎojīn
[a very stupid person] 腦子好像豆渣,比喻極其愚蠢的人
豆汁
dòuzhī
(1)[a fermented drink made from ground beans]∶制綠豆粉時(shí)剩下的汁,味酸,可做飲料
(2)[soya-bean milk] [方]∶豆?jié){
豆子dòuzi
[beans or peas] 各種豆科作物(如豌豆和黃豆)的可食種子
豆
dòu ㄉㄡ╝
(1)雙子葉植物的一科，木本、草本植物都有，如紫檀”、槐樹(shù)”、黃豆”、綠豆”、紅豆”、豌豆”、落花生”等，日常統(tǒng)稱(chēng)豆類(lèi)植物，亦指這些植物的種子～科。～子。～莢（豆角兒）。～漿。～綠。煮～燃萁。目光如～。
(2)形狀像豆粒的東西土～兒。
(3)古代盛肉或其他食品的器皿，形狀像高腳盤(pán)俎～。
(4)姓。
鄭碼ajua，u8c46，gbkb6b9筆畫(huà)數(shù)7，部首豆，筆順編號(hào)1251431
以豆開(kāi)頭的詞語(yǔ)： 豆蔻、豆豉、豆腐、豆莢、豆萁、豆秸、豆豬、豆瓣、豆籩、豆芻
以結(jié)尾的詞語(yǔ)： 巴豆、白豆、爆豆、豍豆、佛豆、籩豆、萹豆、邊豆、扁豆、藊豆
以豆開(kāi)頭的成語(yǔ)：豆蔻年華、豆剖瓜分、豆重榆瞑、豆分瓜剖、豆萁燃豆
以豆結(jié)尾的成語(yǔ)：膽小如豆、豆萁燃豆、冷鍋里爆豆、冷灰爆豆、駑馬戀棧豆
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